Дорогий гість на святковому столі - виноград "кардинал"

Важко повірити, що цей чудовий в усіх відношеннях плід з урочистою назвою «Кардинал», з`явився не на півдні Франції, де його так нечувано люблять, і не в єстетствує Італії, де такий значний був той, чиїм статусом він названий, а на західних берегах Нового Світу, і зовсім недавно за історичними мірками.

• Вишуканість і помпезність виноградного кардинала
• Сорт - це стійкість ознак
• Що приваблює і викликає побоювання у садівників?
• Виноград Кардинал »: опис сорту і фото
• сортові особливості
• батьківські функції
• «Кардинал» на російській землі
• Рада наостанок
• Корисне відео

Вишуканість і помпезність виноградного кардинала

Серед 10 000 існуючих у світі сортів винограду він загальновизнано виділяється винятковою ефектністю великих ягід, палітрою червоно-лілових тонів, і неповторним легким мускатним ароматом хрусткої світло-зеленої м`якоті.

Він - дорогий гість на святковому столі, вишукана закуска до десертних вин, джерело здоров`я і ендорфінів - гормонів радості.

Здається, що його яскраво-коричневі пагони і пятілопастний блискучий лист дивляться на нас з усіх пейзажів Середземномор`я.

але батьківщиною сорти стала в ХХ столітті далека Каліфорнія, географічна широта якої навіть порівняно з Італією ближче до екватора.

Ось звідки у цього сортового шедевра такий теплолюбний характер і така вразливість до несприятливих умов: Якщо щось трапиться пройти дощу і злегка похолодати - з`являється на листках сіра гниль.

Як перша особа в співтоваристві столових сортів він вимагає уважного ставлення до себе і постійної турботи, але всі труднощі агротехніки окупаються комерційним товарним виглядом сонячної ягоди.

Сорт - це стійкість ознак

У створенні сорту, як правило, для додання новій рослині прогнозованих оптимальних якостей використовують особливості 2-х батьків, які роблять його поява виправданим.

«Кардинал» успадкував:

• від популярного на Півдні Європи і Півночі Африки сорти «Королева виноградників» довгі грона рано зреющих плодів і унікальний смак з мускатним ароматом. плюс - ранні терміни плодоношення (110 днів з моменту розкриття нирок);
• «Альфонс Лаваллі» надав ягодам створюваного сорту кольоровість, незрівнянну величину (До 6 гр.) І еталонну красу зовнішнім виглядом кистей. плюс - висока врожайність (До 160 ц / га).

Так почав свою ходу по світу новий сорт «Кардинал», що став базовою основою в процесі сортообразованія даної культури в різних країнах:

• в Болгарії його родичами стали «Маріца» та «Пловдив -2»;
• у Франції - 6 гібридних модифікацій;
• в Росії - сорти «Аркадія», «Софія», «Надія», «Монарх», «Преображення», «Анапский Кардинал» і багато інших.

У нашій країні тепер цей сорт не тільки прикраса оранжерей і теплиць, але культура для відкритого грунту, правда, поки що тільки в південних районах: Краснодарському і Ставропольському краї, на Північному Кавказі, в Криму.

Що приваблює і викликає побоювання у садівників?

1. До переваг «Кардинала» як столового сорту можна віднести:
2. знижені терміни плодоношення (знімання плодів виробляють вже в середині серпня);
3. рясний урожай
   (До 102ц / га);
4. декоративну красу великих ягід;
5. малу кількість насіння
   (2-3);
6. товарний вигляд довгої кисті;
7. в смаку ягід збалансовані солодкість і кислота, що робить його освіжаючим;
8. плоди добре переносять транспортування і зберігання до 3-х місяців;
9. рослина безболісно переносить посуху;
10. Недоліки, з якими можна миритися або потрібно усувати:
11. нестабільність в обсязі врожаю;
12. підвищена теплолюбність і вразливість до холоду в усі періоди вегетації;
13. скидання квіток при погіршення погодних умов в період цвітіння, як наслідок - горошеніе ягід;
14. виноград вразливий до гнильним бактеріям всіх видів;
15. має низький поріг зимостійкість (-19ос).

Виноград Кардинал »: опис сорту і фото

1. В комфортних умовах надлишку тепла і сонця, типових для його батьківщини, виноград дає приріст пагонів до 3 метрів висотою.

Однак його сила зростання може визначатися і як середня;

сортові особливості

1. Потужність і розлогі куща, що допускає двуплечное або віялове формування;
2. Високий потенціал врожайності, що характеризується нестабільністю;
3. Ефективність плодоношення лози до 95% при нерівномірних терміни визрівання ягід в кисті;
4. На кущі, зазвичай, понад 60 плодоносних пагонів;
5. Вкрай ранні терміни дозрівання (105 днів з початку вегетації);
6. Високі товарні та комерційні переваги;
7. Благородство і вишуканість смаку;
8. Хороша переносимість транспортування і зберігання до 3-х місяців після знімання;
9. Висока ефективність якостей підщепи в селекційній роботі;
10. Чутливість до змін погоди, клімату, холодних зим (Пізня весна - привід до горошенія ягід);
11. Уразливість до бактерій всіх видів;
12. Вимогливість до агротехніки.

батьківські функції

Винятковий зовнішній вигляд і смак цього сорту роблять його бажаним об`єктом селекційної роботи. Залучення «Кардинала» в якості материнської рослини в парі гарантовано передає новому гібриду товарні гідності (величину ягід, смак, аромат).

Щеплення на морозостійкий підщепа дозволяє розширити ареал обробітку цієї культури, надавши плодам покращений зовнішній вигляд і дегустаційні якості.

Цією ідеєю озброїлися співробітники Зональної дослідної станції в місті Анапа.

В результаті схрещування вони вивели 16 перспективних форм на базі «Кардинала», поліпшують його морозостійкість і протидію зараження грибком.

Частина цих селекційних зразків вже розійшлася по садам і виноградникам любителів, і навіть придбала промислові масштаби культивування на Північному Кавказі, після включення до Держреєстру.


Сортова лінійка гібридів виведених на основі підщепи «Кріулянскій» (молдавський морозостійкий сорт) і «Кардинала»:

«Кардинал» на російській землі

Якщо в умовах Південного берега Криму каліфорнійський гість швидко адаптувався, то просунути його по Волзі, аж до Саратова, вдалося тільки завдяки міжвидової гібридизації, яка дала:

1. Сорт «Кардинал Анапский» ( «Кардинал АЗОС», «Кардинал АЗОС», «Кардинал Люкс», «Кардинал стійкий») - виноград зі столовими якостями знаменитого «американця» і корисними в суворому кліматі Росії якостями молдавського зразка під ім`ям «Кріулянскій».
   Довідка: Столовий сорт пізнього дозрівання з ягодами рожевого кольору - «Кріулянскій» має стійкість до виживання без укриття в морозні зими при температурі до -28оС. Але ще більш важливо: він невразливий для гнильних захворювань, павутинного кліща і навіть філоксери.

   Ось які задатки отримав «Кардинал Анапский» від батьків:

2. середній термін дозрівання;
3. сильне зростання кущів;
4. висока врожайність (Максимум - 130ц / га);
5. стійкість до заражень (3,5 бала);
6. переносимість низьких температур (до-22оС);
7. маса плодів грона до 1кг;
8. середню рихлість грона;
9. ягоди (від темно-рожевого, червоного кольору до темно-синього, майже чорного) вагою до 9 гр .;
10. цукристість до 21% (у «Кардинала» - 18%);
11. оцінка смаку - 8,7 балів.



12. Сорт «Кримський Кардинал» (К-81) - одна з форм сімейства «Кардинал» х «Кріулянскій», прижилася в Криму.

Зберігши селекційні досягнення анапского побратима (морозостійкість і стійкість до захворювань - 3,5 бала) кримський родич придбав:

• більш ранні терміни дозрівання (105 днів);
• рожевий колір великих ягід;
• більшої виразності мускатного смаку;
• збільшену масу среднерихлой грона - Понад кілограм;
• знижений дегустаційний бал - 8,1.

Рада наостанок

1. Ягоди столових сортів при дозріванні часто страждають від птахів і ос. Захищаючи свій урожай, варто подбати про дрібновічковими мережевому укритті всього куща або мішечках з тканини типу марлі на кожну кисть;
2. Для сорту «Кардинал каліфорнійський» особливо важливо походження кожного нового саджанця і то, як він упакований при покупці. Адже злісний ворог винограду - филлоксера заражає в процесі перенесення. Для міжвидових гібридів АЗОС ця загроза так не страшна. Напевно, тому наші садівники так активно шукають посадковий матеріал саме цього сорту.

На форумах в мережі Інтернету серйозно обговорюються питання вирощування «Кардинала Анапского» на Південному Уралі і в Сибіру. Може в найближчому майбутньому допитливі народні селекціонери і почнуть звично вирощувати на своїх ділянках теплолюбного гостя з Каліфорнії.

Корисне відео

Опис і особливості винограду Кардинал на відео нижче: