"Хусайне білий" або "дамські пальчики" - що за виноград такий?

Серед безлічі різновидів винограду є сорт, який з давніх-давен здобув собі надзвичайну популярність - це «Дамські пальчики».

його легко впізнати за довгастої форми ягід, великим ошатним гронам і чудесному гармонійному смаку.

• До якого виду належить даний сорт?
• Виноград Дамський пальчик (Хусайне білий): опис сорту і фото
• Історія селекції
• Характеристики
• Хвороби і шкідники

Вирощування цього сорту винограду вимагає вмілого догляду, знання всіх його особливостей і правильної захисту від можливих захворювань і шкідників.

До якого виду належить даний сорт?

Білий виноград «Дамські пальчики» по праву визнаний одним з кращих столових сортів в світі. він використовується для вживання в свіжому вигляді і виготовлення чудового родзинок. Виноград відноситься до групи середньоазіатських сортів.

Свою популярність він здобув завдяки відмінним смаковим якостям, відмінному товарного вигляду і транспортабельність. А поетичне ім`я сорт отримав через довгастої форми ягід.

Однак «Дамські пальчики» - це ринкова назва. У професійному ж виноградарстві цей сорт вирощується під назвою «Хусайне Білий». У Дагестані його можна зустріти як «Шах-родзинки», в Росії - «Бокально», а у Вірменії - «Іцаптук».

Виноград Дамський пальчик (Хусайне білий): опис сорту і фото

Виноград «Дамські пальчики» відрізняється великими красивими гронами. За формою вони конічні, пухкі і гіллясті, що досягають до 50 см в довжину і до 26 см в ширину.

Середня вага одного грона становить близько 400 г, але іноді можна зустріти екземпляри набагато більшими.

Подовжені ягоди пофарбовані в жовто-зелений або жовто-рожевий колір. За розміром вони досить великі, вагою до 7 г і довжиною до 4,2 см.

еластична тонка шкірка ягід покрита тонким восковим нальотом. Хрустка і соковита м`якоть має приємний смак.

лоза має велику силу росту. Вона покрита світло-зеленими трьох- або п`ятипалими листям середнього розміру зі злегка піднятими краями.

По жилах нижнього боку листків є легке опушення. Квітки сорти двостатеві.

Кілька фото сорти винограду Дамські пальчики нижче:

Історія селекції

«Дамські пальчики» вже багато століть вирощують виноградарі Середньої Азії. Передбачається, що це сорт отриманий в результаті штучного відбору після багаторазового посіву насіння дикого винограду.

За китайськими джерелами, виноград з продовгуватими ягодами завезли в Китай з долини річки Заравшан ще в перших століттях нашої ери.

В даний час він активно вирощується на півдні Росії, в Криму, Грузії, Узбекистані, Таджикистані та інших країнах з теплим кліматом.

У середніх російських широтах через низьку морозостійкості його вирощують тільки справжні любителі цього старовинного сорту.

Характеристики

Сорт «Дамські пальчики» відрізняється дуже високою врожайністю, але, на жаль, не стабільною.

Негативно позначається на врожаї надлишок вологи або посушливе літо. При сприятливих умовах з 1 га можна зібрати близько 40 т винограду.

«Хусайне білий» відноситься до сортів середнього або навіть среднепозднего періоду дозрівання. Від початку цвітіння до повної зрілості ягід проходить від 140 до 150 днів.

У більш теплих і сонячних середньоазіатських країнах термін дозрівання скорочується до 130 днів. У країнах Середньої Азії його збирають на початку вересня.

«Дамські пальчики» починають плодоносити на 5 році життя. Однак часткову врожайність на кущі можна спостерігати і раніше наміченого терміну.

Для визрівання ягід винограду потрібно багато сонячних і теплих днів. Тому в середній кліматичній смузі Росії «Дамські пальчики» не в кожне літо встигають визріти. Морозостійкість сорту слабка.

Виноград здатний витримати морози не нижче -11 ° С, тому вимагає ретельного укриття на зиму навіть у південних регіонах Росії.

Хвороби і шкідники

Незважаючи на хорошу врожайність і відмінна якість плодів, «Дамські пальчики» не користуються великою популярністю у виноградарів.

Виною тому крайня нестійкість сорту - він важко переносить посуху або надмірну вологість.

У посушливу погоду для порятунку лози і отримання чудового врожаю винограду потрібен регулярний полив.

У дощовий сезон плоди можуть піддаватися гниття.

У цей період необхідно стежити за станом зріє врожаю і вчасно видаляти гниють ягоди, поки гниль чи не перейшла на здорові плоди.

При жарі з високою вологістю сорт найчастіше уражається оїдіумом або справжньою борошнистою росою, при якій втрата врожаю може становити до 80%. На надземних частинах лози утворюються брудно-сірі плями і борошнистий наліт.

Уражені суцвіття гинуть, не встигнувши розкритися, а ягоди зупиняються в рості і засихають.

Характерна ознака поразки оїдіумом - специфічний запах гниючої риби.

Заходи боротьби з оїдіумом:

• осіння обрізка сухий і пошкодженої лози;
• обробка кущів і грунту залізним купоросом перед утепленням на зиму;
• обробка весняний і літній період бордоською рідиною з додаванням колоїдної сірки;
• позакореневе підживлення калієм, фосфором і мікроелементами для стійкості рослини до захворювань;
• обробка винограду при спалаху захворювання «фундозола», «Белітолом», марганцевих кислим калієм (4 г на 10 л води) або колоїдної сіркою (5 г на 4 л води).

Затяжні тумани і дощі сприяють такому грибкового захворювання, як мілдью або несправжня борошниста роса, вражаюча всю зелену частину.

На пагонах, листі, суцвіттях і ягодах з`являються жовті маслянисті плями, які після випадання роси або минулого дощу покриваються білястим нальотом. Уражені частини лози сохнуть і обпадають, а незрілі ягоди загнивають.

Зрілі плоди мілдью не пошкоджуються, але набувають кислий смак. Через цю хворобу можна втратити дві третини врожаю.

Боротьба з мілдью передбачає наступні заходи:

• дотримання умов для кращого провітрювання куща і неприпустимість вирощування винограду в низьких місцях;
• до початку цвітіння рекомендується обробка кущів бордоською рідиною;
• при перших ознаках захворювання слід проводити обробку препаратами «Ефаль», «стрів», «Микал», «Сандофан», «Оксихлорид міді» і ін.

Для захисту від птахів добре себе зарекомендували такі методи:

• нейлонова мережа або металева сітка над виноградником;
• вітрові тріскачки;
• кулі, обклеєні дзеркальними шматочками;
• натягнуті в три яруси міцні нитки між шпалерами, в місцях де дозрівають грона.

Ос можна відволікати від винограду за допомогою розставлених по ділянці пляшок з медовою водою (1 ч л меду на 1 л води).

Чим більше таких пасток буде встановлено, тим краще. Також необхідно регулярно обходити осині гнізда і обприскувати їх «Хлорофос» або «дихлофос».

Боротьба з іншими шкідниками полягає в наступному:

• знищення бур`янів, регулярне розпушування, щорічне перекопування грунту;
• очистка кущів після зими від старої і сухий кори з подальшим її спалюванням;
• розкорчовування і подальше спалювання хворих кущів;
• після навали філоксери виноград не вирощується на колишньому місці близько 20 років;
• обробка рослин проти кліща, листовійки, трипса, довгоносика і попелиці «фуфанон», «актеллика», «АЛАТАР», «Актара»;
• обприскування кущів винограду від філоксери і цикадки препаратами «Карате», «Конфідором», «кінмікс», «Арріво»;
• від совки і хруща допомагає внесення в міжряддя гранул «Мухоїди», «Землина» або «базудин» при перекопуванні.

Обприскувати рослини препаратами необхідно 2-3 рази з інтервалом близько 10 днів під час вегетації. При цьому важливо пам`ятати, що остання обробка повинна бути проведена не пізніше, ніж за 3 тижні до збору врожаю.

У боротьбі з шкідниками застосовуються і народні методи. Павутинний кліщ боїться настою часнику в пропорції 200 г на 10 літрів води, а листовійки допомагає винищити відвар цибулиння.

«Дамські пальчики» є одним з найбільш врожайних сортів. Щоб отримати гідний урожай ароматних і смачних плодів, потрібно врахувати всі особливості винограду і захистити його від можливих шкідників і хвороб.