Як збирати, сушити і заварити шипшина?

Рослини з давніх часів допомагали людині відновлювати і зберігати здоров`я. Використовуються багато з них в народній медицині і в даний час. Одним з таких рослин є шипшина, корисні властивості якого відомі вже дуже давно. застосуємо і цикламен - квітка, здатний вилікувати хронічний нежить і гайморит. Перевага віддається також каланхое, алое і багатьом іншим травам, вирощуваних будинку і в саду.

Плоди і коріння шипшини застосовуються для профілактики або ж лікування всіляких захворювань. При питанні, чим корисний шипшина, можна скласти довгий список, в який будуть входити:

• недокрів`я, проблеми з серцем, артеріальним давленіем-
• проблеми з травленням, зниженням секреції в желудке-
• кровотечі матки, інші захворювання жіночих статевих органів-
• виснаження, авітаміноз-
• проблеми з волоссям, шкірою.

Як і будь-яке інше ліки в деяких випадках його використовувати категорично не рекомендується.

Протипоказання до застосування відварів і настоянок

Шипшина, корисні властивості і протипоказання до прийому якого визначає спостерігає лікар, - засіб унікальне, але приймати його треба акуратно. Подібне правило стосується не тільки настоянок і відварів, але і косметичних препаратів.

Проблема полягає в тому, що в ягодах знаходиться багато аскорбінової кислоти. Вона протипоказана тим, хто страждає виразками або гастритами, високим вмістом кислотності. Тому перед початком використання коштів на основі плодів або коріння необхідно проконсультуватися з фахівцями.

Відео: ЧОМУ я відмовився від ЧАЮ і КАВА?

Є і ще один негативний момент. Справа в тому, що сік або відвар не настільки корисні для емалі зубів, тому необхідно кожен раз після вживання полоскати рот.Нельзя використовувати засіб і тим, хто страждає тромбофлебітом або схильний до цього захворювання. Обережно повинні прийматися відвари і настій при захворюваннях серця, проблеми з кров`яним тиском, при порушеннях функції печінки.

А ви вмієте заварювати плоди правильно?

Плоди шипшини, лікувальні властивості яких досить широкі, найчастіше заварюють. Але чи вмієте ви заварювати такий цілющий напій правильно? Нічого складного тут немає, але все ж потрібно дотримуватися певних умов.

Всього є два способи заварювання, які дозволяють зберегти унікальність всіх вітамінів. Перший полягає в тому, що треба брати цілі ягоди і поміщати їх для настоювання в звичайний термос. Пропорції беруться такі: дві жмені на половину літра окропу. Ягоди заливаються окропом, після чого оставляются приблизно на 7-8 годин. Після маса пропускається через марлю або сито, до рідини додається чайна ложечка цукру.

Другий метод трохи складніше, хоча і ефекту він дає більше. Шипшина, користь і шкода якого залежать від того, чи є непереносимість до ягодам, треба попередньо подрібнити. Волоски краще заздалегідь видалити. Для подрібнення треба користуватися звичайною м`ясорубкою, щоб назовні вийшли всі насіння, в них великий відсоток вмісту вітамінів. Після цього маса заливається водою (досить 300 мл), ставиться на вогонь і вариться десь 15 хвилин. Далі напій треба процідити, після чого він вже готовий до використання.

Шипшина, лікувальні властивості (протипоказання) якого залежать від багатьох обставин, треба пити щодня по два-три рази. Вживати його рекомендується до їжі, досить половини склянки. Що стосується протипоказань, то треба бути дуже уважними. Пити відвар занадто довго не можна, плюс треба врахувати, чи є індивідуальна непереносимість.

Як збирати і сушити плоди?

Шипшина може бути диким або садовим. Для збору і сушки можна використовувати будь-який різновид, але перевагу рекомендується віддавати соковитим, великим плодам. Найкраще використовувати плоди рослини, яка вирощується в саду, на присадибній ділянці. Не можна збирати їх з кущів, що ростуть біля жвавих магістралей, заводів, в екологічно несприятливих районах.

Плоди шипшини, властивості якого дуже цінні, треба починати збирати у вересні або жовтні, саме в цей час спостерігається максимальне скупчення вітамінів та інших корисних речовин. Перші морози повністю руйнують вітаміни групи С, тобто ваш збір буде просто марним.

Стиглі ягоди мають яскраво-червоний колір, вони м`які. Але для сушіння треба брати дещо не дозріли, з матовою поверхнею. Квітколоже і плодоніжка при зборі зберігаються, це дозволяє максимально скоротити втрату вітаміну С під час сушіння. Користь шипшини багато в чому залежить саме від збереження вітамінів, тому рекомендується в точності дотримуватися всіх вимог до збору і подальшій сушці.

Методів сушіння використовується кілька. Деякі радять робити це на звичайному газу або в спеціальних сушарках. Інші вважають, що оптимальним методом є сушка на столі. Якщо є дачний будинок, то місце під висихання можна організувати на горищі, просто розклавши ягоди на підлозі тонким шаром, або біля печі. Але будь-який застосовується метод має свої плюси і мінуси. Необхідно стежити, щоб ваш збір не загнив, а терміни обробки витримувалися до повної готовності.

Найоптимальнішим і найбільш простим є спосіб сушіння в духовці. Ягоди туди можна відправляти відразу після збору, не можна відкладати процедуру на тиждень або дві. В результаті більшу кількість вітаміну С залишиться в плодах. Сама сушка полягає в наступному:

• плоди перебираються, зіпсовані треба відразу убрать-
• ягоди розкладаються на піддоні, краще використовувати металеве сіто-
• спочатку температура піднімається до 40 градусів, потім поступово до 60.

Відео: Як сушити в духовці шипшина Пийте вітамінний чай

Дверцята духовки завжди повинні бути відчиненими, підгоряння допускати не можна. Загальний час подібної процедури зводиться до 8-10 години, більше тримати не слід. Після того як сушка закінчена, необхідно плоди зсипати в дерев`яний ящик, щільно закрити його, щоб вирівняти вологість. Таке «потіння» здійснюється протягом 2-3 днів. Далі плоди можна застосовувати за призначенням.

Шипшина може використовуватися не тільки для приготування смачних і виключно корисних напоїв, але і в косметології. Використовуються плоди, корінь шипшини, лікувальні властивості яких дають можливість подолати безліч хвороб, включаючи простуду і старіння шкіри. Щоб використовувати шипшина за призначенням, треба його правильно зібрати і висушити. Робити це потрібно в суворій відповідності з рекомендаціями, так як в противному вміст вітаміну С та інших речовин буде зведено до мінімуму.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!