Папороть орляк: поширення в природі, вирощування в домашніх умовах і застосування в побуті

Практично з кожним видом папороті пов`язана якась легенда і таємниця. Не минуло це і орляка звичайного. Вважається, що ті хто вживає в їжу орляк, у того налагоджуються справи в особистому та фінансовій сфері, людина стає більш шанованим. Є безліч рецептів з додаванням орляка. Але варто бути акуратним через його отруйності. Перед вживанням папороть потрібно ретельно очистити від нераспустившихся листочків, промити і відварити.

зміст:

• Різноманітність папоротей в природі
• Опис виду орляк звичайний
• розмноження папороті
• Вирощування і догляд за папороттю
• Застосування папороті орляка в кулінарії і медицині

Різноманітність папоротей в природі

Всього в рослинному світі налічується приблизно 300 пологів і 10 тисяч видів папоротей. Деякі з них ростуть самостійно, а деякі виключно на інших деревах. Папороті мають розвинену кореневу систему, а сама рослина може бути від декількох сантиметрів до декількох метрів.

Щоб перелічити всі види папороті знадобиться дуже багато часу, адже кожен з них відрізняється за зовнішнім виглядом і за необхідними умовами зростання.

В умовах клімату нашої країни найпоширеніші:

• Орляк звичайний.
• Страусник звичайний.
• Кочедижник жіночий.
• Щитовник.
• Нефролепіс.

Орляк звичайний у висоту досягає 70 см, він росте на сухих, бідних грунтах. Назва походить від схожості листя папороті з пір`ям орла, коренева система добре розвинена, розгалужена. Для тварин орляк є отруйною рослиною, а ось людьми він широко використовується в народній медицині і навіть кулінарії.

Страусник звичайний або страусове перо також має схожі властивості з пір`ям страуса. Пишні листя виростають в довжину на півтора метра. Вони розкриваються тільки навесні, в теплу погоду, в холодну ж пору року листя згортаються в кокон.

Коренева система йде глибоко в землю, тому при домашньому вирощуванні страусник грунт потрібно періодично мульчувати і рихлити.

Кочедижник жіночий:

• Відрізняється кавалками листям, в залежності від сорту, висота папороті може коливатися від 30 до 70 см.
• Кореневище товсте, неглибоке.
• Без пересадки кочедижник може існувати більше 10 років.

Папороть чоловічий (щітовнік):

• Має одну легенду, вважалося, що ця рослина служило щитом людини, захищало його від горя і бідності.
• Кореневище у нього потужний, товсте, зростає косо.
• Кореневище піднімається над землею, воно вкрите множинними лусочками темного кольору і листовими черешками, надземного стебла немає.

Нефролепіс є найпоширенішим папороттю, який вирощується в домашніх умовах. У вирощуванні він невибагливий, в залежності від виду і сорту нефролеписа буде відрізнятися і зовнішній вигляд ваї. Рослина має досить довгі світло-зелені декоративне листя. Знизу вай знаходяться множинні суперечки, за допомогою яких папороть розмножується.

Крім того вирощуються:

• Адиантум.
• Асплениум.
• Платицериум.

Опис виду орляк звичайний

Орляк звичайний - є одним з видів великого роду орляк, це багаторічний трав`янистий папороть, який найчастіше можна знайти в лісі. За своїми розмірами він вирізняється з-поміж інших рослин. Його неможливо переплутати з іншим видом папороті, так як його листочки мають загнуті краї, а спорангий йде по подовжньому ряду.

Орляк не росте купками, рослини воліють бути на відстані не менше 1 метра один від одного, хоча під землею їх коріння все одно переплітаються один з одним.

В умовах нашого клімату папороть досягає висоти 60-70 см, лише зрідка виростає більше 1 метра. На Кавказі зустрічаються такі представники, коли під листя може в повний зріст стати людина. Орляк широко поширений по всій земній кулі, він росте і на півдні, і на півночі, не переносить лише пустель, степів і арктичних морозів. Його можна зустріти в європейській частині Росії, на Уралі, в Сибіру і Далекому Сході.

Орляк звичайний росте тільки в світлих лісах, наприклад соснових або березових.

З лісу він може поширитися на територію полян і галявин, розростися на території, де були лісові пожежі і т.д. Найкраще орляк буде рости на бідних, легких ґрунтах, рідше росте на вапняку. Якщо папороть забрався в гори, то він не буде повзти вище лісового поясу.

Лист орляка називається вайей, він дуже великий, щільний, має специфічний запах. Знизу можна знайти спорангії, в яких живуть суперечки. Спори розташованими групами, ці групи розташовані уздовж краю вайи і захищені від зовнішнього середовища загнутим краєм листа. Будинки орляк вирощувати не вийде, його можна вирощувати тільки в саду, в умовах аналогічних природним. Він легко переносить сухий грунт, але головне встежити, щоб він не розрісся на весь сад.

розмноження папороті

Папороті розмножуються кількома методами:

• Насінням.
• Відростками.
• Підрядними нирками.
• Діленням куща.
• Кореневищем.

Найпростіше виростити папороть, розділивши вже доросла рослина на кілька частин. Щоб отримати велику кількість посадкового матеріалу, можна розібрати кущ на окремі розетки.

Кращий період для розмноження папороті - весняний, але поки що тримається прохолодна погода.

Особливості розмноження:

• Після пересадки рослину потрібно забезпечити достатню кількість вологи.
• Якщо літо видалося прохолодним, то розподіл куща можна здійснити і в серпні.
• Також метод розмноження залежить і від конкретного виду папороті.
• Є живородящие рослини, вони утворюють виводкові нирки прямо на своєму листі.
• У домашніх умовах простіше всього розмножити асплениум, робиться це за допомогою цибулин і виводкових бруньок.
• Більші види розмножують діленням куща, для цих цілей підходить птерис, пеллея, листівка, нефролепис, адиантума. Наприклад, нефролепис легко розмножити пагонами.
• У природних умовах вони поширюються самостійно, коли пагони, лежачи на землі вкорінюються. Потім ці вкорінені ділянки відділяють один від одного і розсаджують окремо.
• На підземних пагонах можна знайти бульби, вони легко від`єднуються і вкорінюються у вологому моху.
• Якщо у конкретного виду папороті є тільки одна точка зростання і додаткових розеток немає, то розмножити рослина можна спробувати спорами. Це природний процес, тому в домашніх умовах повторити його досить складно.

Спори папороті чимось схожі на насіння звичайних рослин, але вони значно менше друге.

Папороть є безстатеву стадію всього життєвого циклу рослини. Коли пори опаде, проростуть і утворюють зародок, він і буде вважатися початком статевого стадії. Зародок буде містити в собі чоловічі і жіночі статеві органи, їх статеві клітини зіллються і утворюють зиготу, з якої вже і виросте доросла рослина.

Для проростання зародка необхідні висока вологість повітря і сирої субстрат. Коли суперечки дозріють їх потрібно самостійно зібрати і посіяти. Спори зібрати теж не так легко. Лист папороті зрізається, кладеться в сухе тепле місце. Періодично лист струшують, поки не будуть витягнуті всі суперечки.

Вирощування і догляд за папороттю

Для вирощування зародка з суперечка підбирають спеціальний субстрат, він складається з просіяного торфу, простерилизованной грунту, деревного вугілля в співвідношенні 1: 2: 1.

Горщик потрібно добре очистити і простерилізувати, субстрат прим`яти. Зверху насипають мелкотолченого цегла і суперечки. У піддоні постійно повинна знаходитися вода, горщик бажано накрити склом або поліетиленом. Температура приміщення, в якому вирощується папороть, повинна знаходитися в межах 21 градуса, горщик ставлять в темне місце.

Подальші дії:

• Приблизно через місяць визирнуть невеликі заростки, які застелять грунт килимом.
• Щоб забезпечити статевої процес для папороті потрібно підтримувати водяну плівку, тобто не можна допускати висихання поверхні.
• Щоб уникнути появи паразитів, все це робиться під склом або плівкою.
• Через два місяці з`являться перші листочки.
• З цього моменти укриття можна знімати, листочки повинні звикнути до нових, більш посушливих умов.
• Температура приміщення в цей період повинна також перебувати близько 21 градуса.
• Коли папороті зміцніють, їх потрібно буде пересаджувати в вересову або торф`яну суміш в кювети.
• Тільки після цього самі краще паростки відбираються і пересідають в горщики.

У папороті можна з легкістю визначити ритм росту. У верхівкової бруньки є запас вай на найближчі пару сезонів. Якщо умови для папороті будуть несприятливими, то це позначиться тільки через кілька років. Вайи легко пошкодити, якщо це сталося, то відновляться вони тільки на наступний сезон.

Будинки папороть потрібно розмістити в півтіні, вкрай протипоказані сонячні, теплі підвіконня. Повітря якомога частіше потрібно тримати зволоженим.

Поливати рослину потрібно якомога частіше, якщо земляний кому виявиться сухим, то це негайно призведе до загибелі вай. Щоб реанімувати таку рослину, загиблі частини потрібно відрізати і перенести в більш вологе місце, добре полити. Але і переливати рослина не можна, це може привести до загнивання коренів.

Земля повинна бути легкою, бідної, з додаванням піску, на дно горщика потрібно викласти дренаж.

Раз на три тижні в період активного росту папороть підгодовують. кількість добрива, яке зазначено на упаковці ділять на два.

Застосування папороті орляка в кулінарії і медицині

Для багатьох, принаймні, дивно буде почути, що папороті можна вживати в їжу. Хоча в Східній Азії їх не просто їдять, а вважають делікатесом. Найбільше папороть люблять в Японії.

Раніше папороттю замінювали хліб, зараз же про його поживні властивості забули. Орляк багатий різноманітними вітамінами, їм можна замінити овочі та фрукти в осінній період.

Кореневища папороті наполовину складаються з крохмалю, тому їх доцільно використовувати в пивоварінні. Мариновані листя чимось нагадують за смаком гриби.

Найчастіше в їжу вживають черешки аркуша, якщо використовують втечу, то тільки в найбільш ранній період його зростання, поки він не досяг розміру більше 25 см. Його зрізають поки він знаходиться в скрученому вигляді. Пагони не вживають в їжу сирими: їх відварюють, сушать або засолюють.

Велика кількість лікувальних властивостей папороті дозволяє застосовувати його в народній медицині, серед них:

• Спазмолітичну.
• Седативну.
• Протизапальну.
• Знеболююче.
• Жарознижуюче.
• Загоює.
• Жовчогінний.
• Сечогінний.
• Гіпотензивну.
• Протимікробну.
• Кровоспинний.

Лікувати за допомогою орляка можна такі хвороби:

• Бронхіт.
• Сухий плеврит.
• Застуду.
• Шум в вухах.
• Жовтяницю.
• Променеву хворобу.
• Судоми.
• Виразки.
• Геморой.
• Ревматизм.
• Пронос.
• Екзему.
• Суглобовий біль.

Дубильні речовини і амінокислоти, що входять до складу пагонів орляка корисні для лікування хвороб кишечника. З листя можна приготувати настої і відвари і використовувати їх від глистів та кашлю.

Коріння орляка використовують для приготування настоянок від ломоти в суглобах, рахіту.

Також він незамінний при захворюваннях шкіри, не загоюються ран, наривах і екземі. Додаючи орляк в ванні можна прискорити загоєння виразок і полегшити біль при ревматизмі. Таким чином, папороть застосовується не тільки для декоративних цілей, а й для лікувальних і кулінарних. Садівники отримають справжнє задоволення, виростивши папороть у себе на ділянці.

Більше інформації можна дізнатися з відео.