Виноград - ягода життя

Ягодою життя називають виноград - одну з перших культур, відомих людству і вирощувану з найдавніших часів. Виноград став символом багатьох благ, його зображення знаходять на старовинних фресках і орнаментах, він фігурує в легендах, переказах та байках. І все це не просто так, адже виноград багатий корисними речовинами, вітамінами, антиоксидантами. А як прекрасна виноградна лоза, прикрашена соковитими гронами! Неможливо пройти повз і не закинути ягідку в рот!

Виноград відноситься до культур теплого клімату. Але я не відкрию вам Америк, якщо скажу, що деякі його сорти успішно вирощують в Московській, Ленінградській, Новгородській, Псковській областях. Плодовий виноград росте у відкритому грунті на територіях ризикованого землеробства, зовсім забувши про свою репутацію «жителя півдня».

Що потрібно, щоб виростити виноград на дачі?

Сонячне світло, теплий клімат, помірна волога, земля і ... любов. Виноград чуйно сприймає турботливі руки і відгукується на любов хорошим урожаєм. А ще дуже важливо вибрати відповідний сорт винограду, який приживеться саме у вашому регіоні.

Грунт. Виноград не особливо вибагливий до грунтів. Він добре росте на пісковиках, суглинках, вапняках і т.д. Якщо грунт глинистий, забезпечте лозі хороший дренаж, якщо торфовище - додайте піску. Пісковик удобрити компостом або гноєм. Якщо грунту кислотні, розкисла їх вапном: 200 г на 1 кв. м. До речі, виноград не проти «екстриму», тому непогано плодоносить на бідних землях, але дуже не любить солончаки і не терпить застою грунтових вод в зоні коренів.

Вода. Виноград влаголюбив, але не любить надлишку води. Корисно обладнати виноградник дренажною системою і підвести воду через труби безпосередньо до його кореневій системі.

Відео: розрідження грон винограду на прикладі сорту Алёшенькін

Тепло і світло. Виноград любить тепло, але погано переносить спеку. При температурі + 38 ° С зростання його сповільнюється. Темні сорти винограду більш теплолюбні, ніж світлі. Але, не дивлячись на його любов до світла, багато сортів прекрасно плодоносять і в півтіні.

Вибір сорту. Вибір сорту винограду архіважливий! Тут необхідно враховувати все: термін дозрівання врожаю, морозостійкість лози, її примхливість (або невибагливість), «укривной», «не укривной» сорт (тобто чи вимагає укриття на зиму) і т.д. Хоча ... і «не укривной» все ж краще укрити по осені, спокою заради))

Місце для посадки. Виноград краще рости на південних ділянках, тому його часто висаджують поруч з південною стіною заміського будинку або забору. А якщо ви плануєте посадити лозу на НЕ південне місце, заглибити саджанці в траншею на 40-50 см. Так ви обережете коріння лози від вимерзання. Взагалі ... жорстких умов для посадки винограду немає, але врахуйте - живий корінь, живий виноград.

посадка винограду

Отже, ви нарешті придбали саджанці винограду. Що далі? А далі беремо в руки лопату і роєм яму: 80 х 80 х 80 см. По центру ями закріплюємо кілочок і засипаємо дно гравієм або щебенем на 8-10 см, щоб забезпечити дренаж. Потім закриваємо камені шаром землі (10 см), гарненько проливаємо водою і закладаємо 3 відра гною або перегною. Зверху підсипає 300 г суперфосфату, лопату золи і 100 г калійної солі. Досипаємо яму землею приблизно на 1/3 і знову рясно проливаємо водою.

Навколо вкопаного кілочка формуємо горбок. До кілочка прив`язуємо саджанець, акуратно розправляємо його корінці навколо горбка і підсипає землю так, щоб місце щеплення саджанця або місце розбіжності пагонів знаходилися на рівні ґрунту або трохи вище (буквально на 2-3 см). Прікапивая саджанець, злегка ущільнюють землю руками. У навколостовбурні коло підсипає трохи перегною або торфу (2-3 см заввишки). Один нюанс: в південних районах саджанці прийнято підгортати на висоту 15-20 см, щоб оберегти їх від можливого підсушування.

Згодом, виноградній лозі буде потрібно опора, яку споруджують із сталевого дроту. Якщо ви вирішили організувати на ділянці цілий виноградник, висаджуйте саджанці на відстані 1.5 - 2 м один від одного. Якщо садите лозу біля стіни або біля паркану, зробіть відступ на 40-50 см. 

розмноження винограду

Виноград розмножується насінням і вегетативно, тобто «живими» частинами лози. Насіннєвий спосіб розмноження мало годиться для дачного вирощування, тому розглянемо розмноження винограду живцями і відводками, при яких прекрасно зберігаються всі якості маточного куща.

Розмноження винограду здеревілими живцями

Відео: Ягоди Годжі. Виноград 2016

Живці вирізують з обрізаних по осені пагонів лози, причому потрібно брати добре визріла, здерев`янілих середню або нижню частину втечі. Ідеальна товщина живця 8-10 мм, довжина 60-70 см. Обов`язково залишіть на держаку «п`яту» або «костилёк» (частини більш товстого втечі, від якого відходить вирізати держак). Вони згодом активізують корнеобразование. 

Тепер настає найбільш відповідальний момент: збереження живців до весни. Щоб уникнути цвілі занурте їх цілком на 2-3 секунди в 5% -й розчин мідного купоросу, зв`яжіть в пучок і помістіть в темне холодне місце, можна в підвал в ящик з піском або в холодильник в поліетиленовому пакеті. Все - ваш майбутній виноградник «заснув» до ранньої весни. У березні зробіть ревізію посадкового матеріалу, відбракує підсохлі і пошкоджені живці, а найздоровіші висадіть в тирсу або в воду, попередньо обробивши їх Епін або гетероауксином. У травні «молоднячок» вже можна висаджувати у відкритий грунт. 

розмноження відведеннями

За осені виберіть в нижній частині виноградної лози два найбільш потужних відводка, звільніть їх від листя, вусиків і пасинків, укладіть в заздалегідь прориті канавки, 20-30 см глибиною і прикопайте. Рясно полийте, зверху присипте мульчирующим матеріалом (торфом, тирсою або іншим) і залиште до весни. Після вдалої зимівлі ви отримаєте дві нові лози, які слід відокремити від маточного рослини через 2-3 роки, розрубав «пуповину» посередині.

Відео: Як виростити велику ягоду винограду. урожай 2014

Догляд за виноградом

Коли бічні пагони вашого першопрохідника підростуть до 10 см, проведіть уламку, залишивши 3-4 втечі на саджанці та 2 на держаку. Землю під кущем завжди рихлите і звільняйте від бур`янів. Удобрюйте лозу мінеральним добривом тричі в сезон. При осінній підгодівлі 1 раз в 2-3 року вносите в грунт гній під перекопування з розрахунку 6-8 кг на 1 кв. м грунту. Виноград столових сортів удобрюють частіше. У період вегетації кожні 10 днів його поливають розведеним коров`яком з додаванням суперфосфату і магнію: на 15 л води 2 кг гною, і по 15 г суперфосфату і магнію.

Щороку виноград потрібно підрізати, обламувати, прищипувати і пасинкувати пагони. Обламувати потрібно слабкі, пошкоджені гілки і частково - молоду поросль, відразу після появи вусиків і суцвіть. Щоб виноград не тягнувся вгору, а продуктивно розвивався в сторони, верхівку його потрібно щорічно прищеплювати за тиждень до цвітіння. При дозріванні грон те листя, які загороджують їх від сонця, слід обірвати. Тут важливо не перестаратися, видаляйте не більше 5 листя у кожного грона.

Лоза настільки рясно розростається, що потребує щорічного проріджуванні по осені. Видаляйте секатором молоді, що не здеревілі пасинки, а встигли одревеснеть обрізайте приблизно на 2/3. Обрізку проводите під прямим кутом подалі від підстави плодоносного втечі. Однорічну поросль обрізайте на 2-3 см вище нижнього вічка. На зиму мульчируйте виноград торфом, перегноєм або тирсою на висоту 5-8 см, а саму лозу пригни до землі і укрийте ялиновим гіллям або гілками. Деякі особливо стійкі до заморозків сорти винограду в укритті не потребують.

сорти винограду

Сорт винограду Ізабелла

Ізабелла - сильнорослий, морозостійкий високоврожайний сорт (понад 50 кг з кожної лози) раннього періоду дозрівання. Ягоди солодкі, пухкі, з міцною синьою шкіркою і надзвичайно свіжим ароматом суниці. Дуже популярний, використовується для виготовлення однойменного вина.

Відео: Ягоди винограду созреваеют

Сорт винограду Ніна

Ніна - гібридна форма столового винограду середнього терміну дозрівання. Невибаглива і витримує морози до -25 ° С. Ягоди великі, м`ясисто-соковиті, приємного солодко-терпкого смаку з легкою кислинкою.

Сорт винограду Аркадія

Аркадія - середньорослий, ранньостиглий і високоврожайний сорт винограду з дуже великими гронами. Житель південних регіонів, так як боїться морозів. Ягоди не особливо солодкі, але приємні на смак з легким мускатним присмаком, гарні для виготовлення домашнього вина.

А чи любите ви виноград? Який сорт росте на вашій ділянці? Може бути, хто-небудь поділиться рецептом домашнього виноградного вина?

Увага, тільки СЬОГОДНІ!