Щи з імунітетом

Відео: Розсольник з яловичиною і перловкою. Rassolnik (Food)

Відео: Тефтели без м`яса - звичайне диво від Мармеладний Лисиці! Meatless Meatballs Recipe

Автор вакцини від поліомієліту придумав новий спосіб вакцинації. Польський учений модифікував рослини, щоб вони виробляли рекомбінантні білки. Правда, поки для достовірного ефекту білки потрібно виділяти з рослини, проте в майбутньому можна буде вакцинуватися, просто поївши капустки або салату.

Незабаром потенційно небезпечні вакцини, що містять ослаблений вірус, можна буде замінити трансгенної капустою. Так вважає професор Хілларі Копровскі, директор центру нейровірусологіі в Університеті Томаса Джефферсона у Філадельфії. Він керує групою вчених, які намагаються отримати вакцину проти вірусу віспи в рослинах. Результати їх роботи опубліковані в квітневому випуску журналу Proceeding of the National Academy of Sciences.

Зараз для вакцинації від віспи використовується ослаблений вірус. Так як вакцини на основі вірусу завжди таять деяку небезпеку, вчені шукають можливість отримати компоненти вірусної частинки без участі самого вірусу. Ці вакцини на базі так званих «рекомбінантних білків» мають високу ефективність і практично повністю безпечні. Єдина проблема в їх отриманні - висока вартість.

Найдешевший спосіб отримати подібну вакцину на основі рекомбінантних білків - модифікувати рослини, вважають автори роботи.

Команда Копровскі ввела відповідний противірусний ген під назвою В5 в геном тютюну і листової капусти. І отримані рослини виробляли білок В5 в кількості, достатній для вакцинації тварин.

Необхідно відзначити, що генетики вивчили дві можливості отримання білка в рослинах. При першій отримують трансгенні рослини, яке можна розмножувати, зберігаючи привнесені генетичні зміни. Інший варіант - змусити рослини виробляти необхідний білок тільки тимчасово. Вони не становлять небезпеки для навколишнього середовища (чого побоюються «зелені» по відношенню до ГМО), тому що не можуть передати цю властивість потомству.

Нову вакцину вчені перевірили трьома способами на мишах і на карликових свинях.

Спочатку тваринам дали пожувати листя трансгенної рослини. Реакція виявилася дуже слабкою, захистити тварину від інфекції така вакцинація не може. Тоді генетики виділили білок В5 і ввели його тваринам у вигляді назальних крапель. Ефект посилився, але все ж недостатньо. А ось внутрішньом`язовіін`єкції очищеного білка В5 дали результат, який можна порівняти зі стандартною вакциною. І миші, і карликові свині після вакцинації третім способом встояли проти смертельних доз вірусу.

Професор Копровскі вважає, його технологія приведе до появи рослин з ще більш високим вмістом рекомбінантних білків. І тоді вакцинація буде проходити без уколів, просто за обідом.

Відео: З вертухая в ЩИ!