Борщівник сосновського або знай ворога «в обличчя»

батьківщиною борщівника Сосновського є Кавказ. Цей вид був названий на честь відомого дослідника флори Кавказу Д.І.Сосновского. Майже 2-3 тисячі років тому на Кавказі почали вживати цю рослину в їжу: як зелень, воно йшло на приготування салатів, щей, солінь і маринадів.

Рослина це з`явилося в минулому столітті, після Вітчизняної війни. Винуватцем поширення борщівника був Йосип Сталін. Одного разу, дізнавшись, що в Північній Америці борщівник є цінною кормовою культурою, товариш Сталін особисто наказав розводити його повсюдно. З бур`яну борщівник перетворився в культивована рослина. Справа Сталіна з розведення борщівника продовжив Хрущов, а потім і Брежнєв.

Борщівник Сосновського спочатку культивувався як силосну рослина, в подальшому з`ясувалося, що молоко у корів, його їли, гірке і не придатне для вживання людиною. Культивування закинули, а борщівник переселився в дику природу.

Борщівник Мантегацці (Heracleum mantegazzianum) і борщівник Сосновського (Н. sosnowskyi) виростають висотою до 3,5 м, з листям майже метрової довжини і суцвіттями парасольками величиною зі сковороду і не мають собі рівних в конкурентній боротьбі за місце під сонцем. Борщівник виробляють тисячі насіння, які розносяться вітром на всі боки

За агресивності ці рослини порівнюють з горцем японським і недоторка малі.

Дізнатися борщівник Сосновського дуже легко, це воістину гігантська рослина. Зарості борщівника здаються якимись інопланетними пейзажами, настільки він відрізняється від інших рослин.

Відео: Бібліотеки міста привертають увагу дітей до читання

Небезпека борщівника в тому, що всі частини рослини містять фурокумаріни - речовини, що різко підвищують чутливість організму до ультрафіолетового випромінювання. Зіткнення із стеблами, листям, квітками борщівника призводить до того, що на шкірі з`являються опіки. Ділянки тіла, на які потрапив сік, незабаром починають свербіти і червоніти. «На пам`ять» залишаються темні пігментні плями, що зберігаються до шести місяців, а в більш важких випадках і на все життя.

У всіх станах Євросоюзу борщівник Мантегацці і борщівник Сосновського офіційно віднесені до, так званої, карантинної групи рослин. У Росії, Німеччини, Чехії, Естонії, скандинавських країнах зараз діють державні програми для боротьби з цією рослиною.

А ось найближчий родич борщівника Сосновського, борщівник сибірський, не тільки не є небезпечним для людини, але і їстівний! Він досягає у висоту 1,5 метра, але стаючи старше і вище, втрачає свою привабливість в гастрономічному якості. У їжу вживаються молоді пагони, серцевина втечі очищається від верхнього шару (по типу банана) і готово!

Щоб уникнути контакту з борщівник, треба своєчасно розпізнати небезпечну рослину і триматися від нього подалі. Але якщо "зіткнення" все-таки відбулося, необхідно відразу промокнути сік хусткою або серветкою, що не розмазуючи, і негайно закрити уражене місце від сонця декількома шарами тканини (одягом або пов`язкою). Вдома слід ретельно промити місце зіткнення з отрутою борщівника водою з милом або спиртом. Ділянки тіла після контакту з соком або рослиною слід захищати від сонячного опромінення дві доби. Якщо контакт відбувся в темний час доби і ніякі заходи не були прийняті, то при опроміненні шкіри на наступний день клінічні симптоми бувають такі ж, як і при ураженні днем. Підступність борщівника в тому і полягає, що якщо вчасно не помітити потрапляння отрути на шкіру, то потім що-небудь робити буває пізно.

Хоча, є й користь від цієї рослини. Борщівник Сосновського - відмінний медонос. З одного гектара посівів цієї рослини можна отримати від 100 до 300 кг меду.