Герань запашна

Відео: "Пеларгонії із запашною листям. Що це?" Частина 1

Загальний опис герані і пеларгонії запашної

Як стає зрозуміло з назви, відмінною рисою цієї рослини є надзвичайно приємний аромат. Ароматичні речовини виділяються із спеціальних залоз, які розміщені біля основи волосків, які знаходяться на поверхні листя. Завдяки своєму аромату, герань запашна і завоювала любов і популярність серед садівників. Назва герань запашна, привласнюють будь-якій рослині герані, і пеларгонії яке володіє ароматом.

Відео: Досвід з геранню запашної

Назва запашна герань було присвоєно цій рослині, ще тоді, коли чіткого поділу між пеларгонії і геранню не було. Згодом, було встановлено, що є рослини теплолюбні і морозостійкі, і їх розділили таким чином. Герань морозостійкі рослини, а пеларгонія теплолюбна рослина.

Справедливості заради, варто сказати і про запашної пеларгонії, будемо чесними і будемо дотримуватися наукової класифікації цих рослин. Пеларгонії, як відомо, відносяться до сімейства геранієвих, і їх можна в чистому сортовому вигляді зустріти в природних умовах дикої природи. Пеларгонія запашна відрізняється дрібними листочками і пелюстками, у яких бувають різноманітні форми і розміри, але сама відмінна риса, це різноманітні аромати.

Герані запашні також як і пеларгонії можуть мати велику кількість різноманітних форм квіток і листя, а також і можуть відрізнятися інтенсивністю аромату.

Умови вирощування герані запашної

Вважається, що герані запашні походять від видів багаторічних гераней. Однак, вирощувати запашну герань у відритому грунт не представляється можливим, так як при першому морозі листя починає в`янути. При вирощуванні запашної герані, в умовах закритого приміщення, вони здатні рости, розвиватися й цвісти. Найкраще запашні герані ростуть в горщиках, коли коренева система займає все місце в горщику.

За умов вирощуванні герані запашної в приміщенні, необхідно пам`ятати, що ця рослина світлолюбна і теплолюбна, з цієї причини, герані запашної слід забезпечити достатню приміщення. Крім того, в горщиках повинен бути хороший дренаж, а полив рясний не потрібен, ця квітка любить навіть трохи бути сухим, але теж без крайнощів. Часті підгодівлі запашної герані не потрібні, тому що при надлишку азотного добрива, герань запашна починає втрачати свій аромат.

В саду герань запашну дуже добре розміщувати по краях доріжок і стежок, так як при ходьбі по цим стежками, ми ногами будемо зачіпати листочки і тоді, чудовий аромат буде поширюватися по всьому саду. Крім того, у своєму розпорядженні запашну герань уздовж доріжок, зручно і тим, що до них завжди відкритий доступ, і здійснювати обрізку рослин можна завжди без проблем. Так, на рахунок обрізки, її здійснювати слід обов`язково, в іншому випадку, рослина може втратити декоративність і стати довгоногим.

Види і сорти герані запашної

Вид запашної герані «Рожева»

З видів запашної герані, слід, напевно, відзначити рожеву герань. Цей вид має великі, мереживними листям, зовнішній вигляд яких нагадує сніжинки. Листя має глибокі різьблені зубчики, окрас листя насичено зелений, поступово перетіхающій в колір слонової кістки. Малюнок листя цієї запашної герані часто використовують в якості прикраси підносів і страв для фруктів і печива.

Вид запашної герані «Леді Плімут»

Цей вид герані запашної, відрізняється особливим ароматом листя. Але сорт не відрізняється особливою декоративністю. Листя не така різьблена як у «рожевої» запашної герані, а також у цієї рослини менше квітів і відтінків в загальному. Однак листя цієї запашної герані, набагато ароматні, і аромат нагадує свіжі троянди.

Вид запашної герані «Лайма»

У даного виду запашної герані, є дуже дрібні листи, а також, дуже сильний аромат і кучеряве батоги рослин, які звисають зазвичай з країв горщика.

Сорт запашної герані «Цитрусова»

Також не варто залишати без уваги, і герань запашну цитрусових. Плюсом цієї рослини є його цитрусовий аромат, який буде приємно відчувати всім при прогулянках по саду. Саме через аромату, ця рослина має таку популярність, його дуже часто садять у внутрішніх двориках і невеликих садках.

Сорт запашної герані «Тomentosum»

Ще необхідно відзначити один сорт запашної герані, його відмінність полягає в мятном ароматі. А також у цього сорту листя великого розміру, їх форма не чітка нагадує серце. Цей сорт дуже добре садити в саду, як якийсь контраст для інших квітів в саду. Крім того, арома-масла містяться в цьому рослина, є відмінним доповненням до чаю.

Застосування герані запашної

Герань запашна досить широко застосовується в кулінарії, її застосовують при приготуванні солодких сиропів, які згодом будуть використовуватися при створенні льодяників і напоїв. Сорт рожевої запашної герані застосовується при створенні смачних, ароматних желе. Також у молока можна легко видалити неприємний специфічний запах, за допомогою герані, поклавши в молоко листочки герані.

Свіжі листочки герані можна додавати до будь-якого фруктового страви. Цитрусові сорти герані запашної з запахом лимона застосовують в подрібненому вигляді або цілком при приготуванні пирогів або просто в чай.

Щоб руки смачно пахли, в чашку з водою для ополіскування рук, рекомендується кинути кілька листочків з запахом лимона або лайма.

Відео: Времена года, вип. 22

За допомогою герані запашної можна готувати спеціальний ароматний цукор. Робиться це просто, в скляну посудину шарами поміщаються листя герані і цукру, після посудину щільно закривається і поміщається на два тижні на сонячне місце, час від часу посудину слід повертати. Через два тижні, слід профільтрувати цукор від листя і насолоджуватися ароматним цукром при приготуванні пирогів, печиво і т.д.