Чи безпечно їсти помідори і картопля з фітофторозом?

Відео: Томати. Рятуємо врожай томатів за допомогою біопрепаратів. (15.06.16 р)

Відео: СУПЕР ЗАХИСТ ВІД фітофтори !!! НАЙКРАЩІ ЗАСОБИ!

Вживання в їжу, консервування та посадка томатів і картоплі, уражених фітофторозом. Хоча рослини, уражені фітофторозом, мають тенденцію вмирати швидко, ймовірно, вам вдасться зібрати помідори і картопля, перш ніж рослина загине. Чи безпечно їх є? Чи можна зберігати їх? Чи можна ризикнути висадити їх в наступному році? Тут ви знайдете відповіді.

Вживання в їжу уражених фітофторозом томатів і картоплі

Якщо вам вдалося врятувати кілька помідорів і картоплі до загибелі рослини, ймовірно, їх можна вжити в їжу. Хвороби рослин не вражають людей. Як стверджує Мег МакГрат, асоційований професор по патології рослин з Корнуельського університету, «Малоймовірно, що уражені частини піддадуть ризику ваше здоров`я, але вони не виглядають апетитно і у них втрачають смак. Однак, немає жодного опублікованого наукового дослідження з даного питання, що підтверджує цей висновок, і, таким чином споживачі повинні робити власні висновки з питання безпеки їжі »Багато економні господарі просто обрізають пошкоджені частини і насолоджуються тим, що залишається.

Консервування томатів, заражених фітофторозом

Професор МакГрат звертає увагу на те, що в керівництві по домашньому консервації йдеться, що не слід використовувати для консервування хворі помідори, так як це може викликати зростання pH і так мають кислотність помідорів до такого рівня, який дозволить зростання бактерій і інших шкідливих мікроорганізмів. Це також може зіпсувати смак, тому для консервування відбирайте тільки найсвіжіші і здорові плоди.

Збереження насіння з помідорів і картоплі, інфікованих фітофторозом

Хвороби томатів зазвичай не йдуть з року в рік, але фітофторозу потрібна жива тканина для виживання. Тому можна висушувати, зберігати і використовувати насіння помідорів для посадки. Однак, ви вчините розумно, якщо висадіть помідори на іншій ділянці городу і видаліть всі пошкоджені листя і залишки рослин восени. Викиньте їх, не кладіть в компост.

З картоплею зовсім інша історія. Так картопля все ще живий, коли ви кладете його на зберігання, він може містити хвороба. Вживайте в їжу і насолоджуйтеся вашим картоплею протягом зими. Так як він росте під поверхнею грунту, його смак швидше за все зберігся. Просто переконайтеся, що ви не залишили жодної картоплини в саду на зиму і наступної весни використовуйте для посіву новий свіжий картопля.