Збір насіння овочів

Наші бабусі і дідусі неодмінно заготовляли насіння овочів зі свого городу. Адже культури, вирощені з такого насіння, краще пристосовані до місцевих кліматичних і грунтових умов, а їх врожайність і смакові якості не викликають сумніву.

Для того, щоб зайнятися власним насінництвом, потрібно знати просте правило. Для розмноження можна використовувати тільки сорти, а не гібриди F1.

огірки

Насіннєві плоди огірків прибирають після того, як вони стануть м`якими, але не допускають їх перезрівання. Насінники заносять в не обігрівається приміщення. Потім їх розрізають уздовж і вискрібають насіння ложкою. Разом з мезгой їх поміщають для зброджування в ємності на 2-3 дні при температурі + 20-25 ° С. Потім їх відмивають і викладають просушуватись - на відкритому повітрі або в приміщенні, розсипавши тонким шаром на папері або фанері.

перець

У перцю на насіння збирають плоди, які придбали характерну для сорту забарвлення. Кращі насіння виходять з плодів, витриманих після зняття з рослин протягом 30-40 днів. Для вилучення насіння зрізають підставу плоду з плацентою. Насіння відокремлюють після просушування перетираючи або соскабливают з плаценти відразу після того, як її вирізують з плоду.

томати

Для отримання насіння томата відбирають плоди скоростиглих, врожайних рослин з другої або третьої батоги. Їх заздалегідь відзначають, а коли плоди придбають забарвлення, характерну для даного сорту, - збирають. Коли ці плоди полежать в приміщенні і стануть м`якими, з них випускають насіння: ріжуть плід поперек і чайною ложкою виймають насіння. М`якоть з насінням поміщають в ємності на 3-5 днів, щоб при зброджуванні, в процесі якого виділяється молочна кислота, насіння природним чином знезаражується. Коли на поверхні рідини з`явиться піна, сік посвітлішає, бродіння вважається закінченим (насіння опускаються на дно). Після цього насіння промивають водою, розкладають на папері і просушують до сипучого стану.

баклажани

На насінники у баклажана залишають плоди з перших зав`язей (два-три). Плоди на насіння збирають у біологічній стиглості. Їх укладають в теплому приміщенні і тримають до часткового розм`якшення. З боку плодоніжки відрізають ¼- частина плода з гіршими насінням, решту протирають і зброджують, як і томати, не додаючи воду. Промиті після закінчення бродіння насіння добре просушують.

Відео: Як СОБРАТЬ насіння ТОМАТІВ: правила збору і заготівля

капуста

Для того, щоб отримати насіння цвітної капусти, у рослин залишають 3-4 втечі з зовнішньої частини суцвіття, а середні вирізують. Роблять це до 1 серпня. Рослини підв`язують до кілків, щоб насіннєві суцвіття не впав від вітру і краще запилюються комахами. У міру дозрівання насіння в суцвіттях їх обережно зрізують. Суцвіття висушують, а потім струшують насіння на папір.

Насінні білокачанної капусти вирощують за схемою 70х70 см. До кінця цвітіння насінників нові квітконосні стебла видаляють. Насіннєві стебла підв`язують до кілків. Якщо з нижніх нирок з`являються вегетативні пагони з сірими листям, їх видаляють, а для того, щоб насіння були особливо великими, прищипують кінчики насіннєвих пагонів. Насіннєві стебла зрізають вибірково, пов`язують їх в пучки і просушують. Кращі за якістю насіння отримують з головного стебла і гілок першого порядку верхній і середній частині рослин.

Відео: Овочі, від насіння до збору врожаю, ділимося досвідом