Очерет звичайний, чим він корисний

Очерет звичайний знаком всім, хто живе недалеко від водойм. Він росте всюди біля озер, річок, ставків, в сирих заболочених місцях, утворюючи зарості.

Відео: Варення з агрусу

Для лікувальних цілей молоді стебла і листя заготовляють в травні-червні. Сушать очерет звичайний під навісом або на горищі, в досить провітрюваному приміщенні, розкладеним тонким шаром, періодично його перевертаючи.

Кореневища очерету дістають з дна граблями, промивають проточною водою, відрізають надземні частини, дрібні корінці, пров`ялюють на повітрі кілька годин, потім досушують в печах, сушарках, духовках. Досить суху сировину має солодкуватий смак, приємний запах і розламується з хрускотом. Термін зберігання стебел і листя - до року, кореневищ до 3 років.

Очерет звичайний і препарати з нього мають сечогінну і потогінну, жарознижувальну і протизапальну дію. Крім того, в ньому досить багато вітамінів.

При застуді, набряках, захворюваннях нирок, сечового міхура використовують настій з подрібненого листя і стебел очерету (20 грам на склянку окропу), настояний 4 години на термосі, а потім проціджений. П`ють по 50 мл до 4 разів на день.

При загальній слабкості, гіповітамінозах допомагають настої з стебел очерету, приготовані з 50 г свіжих стебел, заварених 300 мл води. Настоюють 5-6 годин, проціджують і п`ють до 4 разів на добу по 50 мл.

Очерет звичайний у вигляді порошку з висушеного листя використовують при довго не гояться, гнійних виразках, ранах.

У харчуванні очерет звичайний теж знайшов застосування: ніжні молоді пагони і кореневища вживають в сирому, печеному, маринованому вигляді, з них готують супи, пюре, вінегрети, борошно для хлібобулочних виробів.