Технології вирощування помідорів роздуми про досвід відомих огроднік

Відео: Бордосская рідина - суміш від борошнистої роси

Скільки любителів помідорів, стільки і технологій їх вирощування. Початківці городники, звичайно, дотримуються рекомендацій, описаних в літературі, але потім кожен робить деякі зміни, пристосовуючи технологію до своєї погоді, своїм грунтам, своїм потребам, можливостям і бажанням.
Одному потрібен гігантський урожай, щоб прогодувати велику сім`ю, інший готовий задовольнятися тільки літніми салатами, а зимові заготовки вважає зайвими, оскільки консервовані плоди не відповідають принципам харчування городника.
Однак, якщо одні просто вирощують помідори, то інші рекламують свої технології, вважаючи за необхідне їх впровадження в промислове овочівництво.

Стоячи, лежачи, сидячи
Складно городнику на підвіконні виростити кремезну міцненьку розсаду, складно створити рослинам комфортні умови. Тому вони бунтують, до світла заоконного тягнуться, бліднуть, страждають то від надлишку води в скриньках, то від пересихання грунту і «атмосферної» посухи в кімнаті. Виростають кволими, рахітичними дистрофиками.
Зате городник самостійно вирощує рослини тих сортів, які бабусі у метро не продають, які тепличним господарствам не цікаві. Так би мовити, "не стандарт», «неліквід».

Відео: Практичні поради з вирощування томатів

Як потім на грядку таку довготи висаджувати? Уже давно все зрозуміли, що треба копати канавки, досить глибокі і довгі, щоб замість грядки була суцільна канавка (або рів). У них дуже зручно і підручних укласти довге стебло рослини - він не зламається. А верхівку підняти, щоб кілька верхніх листків були вище рівня грядки. Та й полити, готуючи до посадки, просто - кинув шланг, вода тече.
Наукова база підведена під технологію грунтовна: помідорні рослини здатні і звичні відрощувати нові корінці від стебла, на якому є спеціальні для цього «пристосування». Здається, цим способом городники користуються в усіх селах і в усі часи. Однак, це ще не технологія. Спосіб в неї перетвориться тоді, коли виконання всіх етапів призведе до передбачуваному за величиною врожаю.

Таку роботу виконав І.М.Маслов

Він спосіб розділив на два варіанти. 
Перший доступний городникам простотою. Розсаду висаджують звичайним способом. А ось перші пасинки не видаляють, а дають їм право вирости досить довгими, настільки, щоб можна було їх укласти на поверхню грядки і присипати землею. Звичайно, листя треба все прибрати, а вершини залишити нагорі. Пройде всього лише місяць, пасинки освояться в новій ролі, виростять коріння і піднімуть стебло. На пасинках плоди утворюються ближче до материнського стебла, тому у пасинків вони можу лежати на землі. Цей спосіб дозволяє канавку перетворити в борозенку, тобто тонни землі «на гора» не піднімати.
Опитнікамі створив для розсади відмінні умови, тому не було у нього дистрофічних рослин. Щоб їх зробити такими, він хорошу розсаду висаджував в теплицю зазвичай, вертикально і допомагав їй витягнутися. А потім вже цю, хвору, висаджував лежачи в борозенки.
Всі ці прийоми потрібні були для нарощування рослиною великий, об`ємної кореневої системи.

Другий спосіб на городніх грядках не зможе прижитися, він трудомісткий, адже треба не тільки рити досить глибокі рови, але ще і розташовувати їх в напрямку «північ - південь», щоб рослина могла отримувати всю сонячну енергію, яке воно здатне прийняти. На думку Маслова, цей варіант придатний для створення промислових технологій вирощування помідорів на полях.
Індетермінантні (наприклад, високорослі Де Барао) сорти та гібриди для цього підходять найкраще. Важко пригнути, не зламавши, товстенький міцненький пасинок низькорослого рослини, яке по суті своїй карлик, висотою всього 35 сантиметрів.

Обидва способи засновані на здатності рослин нарощувати кореневу систему. Кому ж не хочеться, виконавши нескладні маніпуляції, збирати з кожного куща по 70 кілограмів плодів? Городники почали свої (що підтверджують?) Експерименти.

Ось деякі думки:

1. Справа не в переросла розсаді з кволими стеблами. Такі рослини довго адаптуються після висадки. Насіння на розсаду для такої технології треба сіяти рано, рослини вирощувати міцні, потужні з товстим стеблом. Фортеця в даному випадку не низькорослість, а навпаки міць з нормальним ростом. Тому що «товстий стебло з укороченими плодоносними пазухами» - головна умова успіху. Такий стебло дасть потужну кореневу систему. 
2. Городники навіть спеціально, як і радив Маслов, сіяли рано, щоб виростити ось таку кволу розсаду. І ті ж сорти вирощували звичайним способом в правильні терміни посіву - використовували давно випробуваний консервативний метод. Результат: довготелесі довго приходили до тями після висадки в канавки, довше, ніж «консервативні», вони повільніше реагували на полив, добриво, підгодівлі і в підсумку дали урожай менший, ніж їх побратими «консерватори». 
3. Додаткові корені насправді наростають, але вони кволі, ростуть не по всій довжині закопаною частини втечі, а тільки в місці, де верхівка виходить із землі, і там, де вони вже виросли, коли насінина сіяли. 
4. Важлива не висота розсади, а її вік. Кущики повинні бути міцними, кремезними, здоровими. При цьому вони повинні бути пристосовані до відкритого грунту загартовуванням. Ось тоді і при звичайному вертикальному вирощуванні кущі дають хороші врожаї. 
5. Цитата: «Ще в підручниках з овочівництва 50-х - 60-х років було з картинками показано, як треба садити яка переросла розсаду. І саме похило, майже лежачи ». Тобто цей спосіб давно відомий, і без Маслова городники знали, що при підгортання помідорових кущів, починають рости додаткові корені. 
6. У Ганічкіних інша думка. Потрібно яка переросла розсаду садити в грунт вертикально. Так, щоб рівень заглиблення був не вище, ніж за життя рослини в рассадном ящику або стаканчику. Після адаптації можна починати підгортання, та не одразу весь стебло, а поступово. Причина проста: сильно росте коріння --gt; сильно зростає зелена маса --gt; пізніше починається цвітіння --gt; пізніше починається збирання врожаю.
7. При важкій підготовці грядок-канавок навесні, ще й восени після збирання врожаю теж важко доводиться прибирати коріння, вони не висмикуються, їх доводиться викопувати. Втрати часу великі і на підготовку канавок, і на прибирання відпрацьованих коренів. 
8. На Уралі метод не годиться: поки рослина лежачи нарощує кореневу систему, літо в серпні закінчується. Помідори з вертикальною посадкою встигають давати врожай, а вирощувані по-Масловськи до того ж часу тільки зелені починають показувати. 
9. Однак у цього методу є продовження в теплицях. При вирощуванні високорослих рослин (індетермінантні помідори) перша кисть зав`язується над 9 листом. Ось і закопують в канавки «зайву» частину стебла, щоб кисті були нижче, ближче до землі. 
10. Багато сіяли в лютому, на початку березня. Розсада переростала. При посадці лежачи довго відрощувала нові коріння, це загальмувало всю рослину приблизно на 2 тижні. Особливо це помітно, якщо вже утворилася перша квіткова кисть. Для зав`язалися плодів годувальників немає, вони самі себе вирощують. Тому немає і першого самого раннього врожаю. 
11. Пробувала такий метод і я. Насправді, зелені росло багато. Якби це була капуста, то корму б вистачило на цілу ферму кроликів. А так, просто обривали все і викидали. І рослини мучили, і собі зайву роботу давали. І коренева система не була величезною. На добре удобреному перегноєм землі (в господарстві були корови, гній був «вільний» - не знали, куди його дівати, але надлишку поживних речовин не було, ми вже тоді розуміли, що це шкідливо для рослин.) Величезної потужної розгалуженої кореневої системи не було . Насправді було дві мочки, одна справжній рідний корінь, інша біля поверхні землі, а на всій довжині рідкісні. Та й головного кореня все одно не було. Коренева система була мочковатой, розташовувалася поверхнево. Були потрібні зайві поливи. 
12. За методом Маслова московський городник в теплиці вирощував високорослі помідори (типу Де Барао). На грядці в теплиці копалися канавки, в них лежачи садили розсада для нарощування потужної кореневої системи. Однак рекордна кількість в 30 кілограмів з куща далося не просто так. Було потрібно весняне отапливание теплиці і осіннє отапливание дровами (нічна зміна кочегара) до листопада. А ще рослинам давалося додаткове харчування: у кожної рослини на стеблі зміцнювалися банки з поживними сумішами (помідори вміють вирощувати коріння в повітрі, щоб дістатися до води, яка на дуже близькій відстані), щоб верхні кисті теж змогли набрати вагу і встигнути. І пасинки були прикопані.

Майже висновок: тільки при фанатичному догляді за рослинами, при постійній увазі, при житті влітку на дачі, вирощуванні в теплиці, при опалюванні її з ранньої весни до пізньої осені можна виростити дуже багато кілограмів помідорів на одній рослині, вірніше, своїми діями примусити його дати багатий урожай. А у відкритому грунті максимально 10 кілограмів для високорослих помідорів - це межа для технології Маслова.

Відео: Формування перцю

Ями для смородини 

Любителям помідорів знайома прізвище Тарасенко. Не будучи фахівцем-аграрієм, він зумів створити кілька сортів високорослих помідорів, називав їх ліанами. Особливо цікавий сорт Ювілейний Тарасенко. Для вирощування цього дива довелося створити нову технологію вирощування індетермінантних томатів. В чому суть?

• У посадці розсади. Сама рослина величезна, і коренева система йому до пари. Для саджанців віку 60 днів потрібна яма, яку багато садівників копають для посадки смородини: 50см х 50см х 40см. Від центру однієї ями до центру іншого ями має бути відстань в один метр. Кожна яма чекає, що в неї насипають 2 відра перегною, 4 склянки золи, 50 грамів комплексного добрива, все це слід перемішати з верхнім родючим шаром, знятим при створенні самої ями. Розсаду вирощувати в стаканчиках, щоб зберегти коріння при пересадці. У кожну яму садять по 2 рослини в протилежні кути. Поливають дуже теплою водою, на кожне відро беруть 3 грами марганцівки.
• У пасинкуванні. При вирощуванні Ювілейного Тарасенко пасинки прибирають, коли підростуть до 3-4 сантиметрів. Про інші сорти і гібриди немає інформації по особливій техніці обривання або вищипування пасинків. До середини липня висота рослин повинна бути майже 3 метри. Потрібно прищипнуть пагони.
• У регулюванні врожаю. За весь термін вирощування буде всього 4 або 5 грон на кожному стеблі. Тобто на двох стеблах рослин буде 8-10 кистей. Всі плоди не можуть визріти до настання заморозків. Тому доводиться нормувати кількість кистей, а простіше, обрізати верхні, щоб на кущі було всього 6 грон. 
• У формуванні куща й підв`язки до опор. Найкращі опори - шпалери. Прив`язують не тільки стебла, а й кисті. 

Всі інші технологічні прийоми не відрізняються від тих, що потрібні для будь-яких помідорів-гігантів. Весь комплекс заходів дозволить отримати по 17 кілограмів плодів від кожної рослини.

Піди не мало? Який же досвід городників? А його немає ... Можна знайти величезну кількість міркувань про сортах Тарасенко, смак і красу плодів, любові до плодів з носиком, про колекціонерів, у яких можна купити насіння. А ось про найголовніше, про технології, ні слова.
Тому розповім про власний досвід.
У ті давні роки, коли всі вболівали сортами Тарасенко, перехворіла ними і я. Гібрид 1 і гібрид 2, як вони тоді називалися, вирощувала. Однак далі копання декількох ям справа не пішла. Восени (саме в цей час рекомендують готувати ями) чоловік від цієї роботи відмовився, ми ще активно будували сараї, часу на виймання грунту (для незрозумілою цілі) не було. А навесні бажання вистачило ями на чотири. А потім почалися розрахунки, який кашею я повинна чоловіка годувати, щоб він за зміну (8 годин робочого часу) зміг би вийняти на поверхню кубічний метр грунту, маса якого невідома, але приблизно стільки ж, скільки важить кубічний метр води, тобто тонну. І це тільки для посадки 8 рослин. А ще треба принести, перемішати перегній та інше, що помідорам мати належить. 
Так і обмежилися чотирма, а решта посадили за звичайною для нас технології. Тому що в ті роки гречану крупу у нас продавали тільки за талонами (для діабетиків), але ж саме вона дозволяє за зміну вийняти кубометр грунту. Решта каші до цієї інтенсивності праці не дотягують.

Здається, що ось ці ями стали каменями спотикання для багатьох. Нехай врожайність буде нижче! Зате і роботи теж буде менше.
Тарасенко свої помідори вирощував в більш теплому місці, ніж середня смуга Росії (в Шостці), тому городникам Алтаю або Новгородчіни треба переглянути терміни прищіпки і кількість. І залишати в залежності від конкретної погоди в рік вирощування не 6 кистей з плодами, а, можливо, менше.

Коренева система починається в коробочці

Городники вже давно використовують для вирощування розсади упаковки від молока, кефіру ... У них цілком відповідні розміри, а висоту можна зробити такою, яка потрібна. Ось звідки з`явився розмір 70мм х 70мм х 70мм. Таку ось «кисломолочну» коробочку заповнюють грунтовою сумішшю і сіють в кожен куточок по насіння. Коли починають з`являтися справжні листочки, видно якийсь рослинка саме міцненький. Ось його і залишають. У цьому віці стеблинка тоненький, гнучкий. Його цівка води пригинає до землі. А треба самому городнику це зробити, спочатку прочертивши досить глибоку борозенку від куточка з рослиною до протилежного кутку. І в цю борозенку укласти стеблинка, присипати його до сім`ядольних листочків. А верхівка, як і належить рослині, повинна стояти (майже) пряменький, вгору дивитися.
А далі Рігіна Ф.І. поливає розсаду слабким розчином марганцево-кислого калію. Робить це кілька разів, інших підгодівлі не потрібно. Приблизно через 2 тижні у рослини утворюється потужна коренева система.

Перед висадкою в грунт Рігіна робить попередню висадку розсади в інші пакети більшого розміру. Це можуть бути теж молочні пакети, але ємністю один літр. Це ті ж коробочки, але розрізані інакше - у них вилучена одна грань. У такі ємності розсаду зручно укласти! І засипати весь вільний простір грунтовою сумішшю. Це робиться для нового етапу росту коренів. Через 2 тижні це буде не просто мочка коренів, це буде потужна, щільна мітла. Або йорж для миття пляшок. 
Зрозуміло, що маленька лунка для такої кореневої системи буде мала. Тому її копають теж досить великий, приблизно 40см х 40см х 30см. Заповнюють ямку поживною сумішшю і висаджують рослини лежачи, але повністю землею не засинають. Через кілька днів відрита верхівка стебла сама підніметься, коли почне зростати. Через тиждень потрібно засипати грядки з рослинами торфом, соломою, старими влежаного тирсою, а кущі підгодувати коров`яком.

Секретні секретик ... Чи є вони
Навряд чи. Що добре в Криму, може залишити без врожаю в Томську. Але кожна технологія, кожен спосіб - це можливість знайти щось дійсно унікальне для свого городу.
Хтось буде радий копати широкі і глибокі ями, а хтось, як я буде висаджувати в грунт розсаду висотою 15 сантиметрів, для якої лунку робитиме іклом плоскореза і обсягом зі стаканчик для йогурту.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!