Облаштування кухні під відкритим небом

Існує безліч предметів побуту, які призначені для використання поза приміщенням, але успішно використовуються всередині, і ви, звичайно ж, неодноразово бачили реалізацію таких ідей. Але сьогодні мова піде про інше: деякі предмети можна використовувати як усередині, так і поза домом. І однією з таких можливостей є кухня - місце, де збирається вся родина для спільної трапези, де господині проводять більшу частину свого вільного часу, куди запрошують близьких друзів на чай.

У теплі дні хочеться якомога більше часу проводити на свіжому повітрі в обіймах квітучої природи, влаштовувати свята під відкритим небом або просто обідати в тіні дерев, тому не зайвим буде обладнати кухню в саду. Адже готувати під спів птахів на багато приємніше, крім того, з`являється можливість безперервно спілкуватися з друзями, не витрачаючи часу на виснажливі пробіжки з дому в сад і назад. Літня кухня просто створена для барбекю, шашликів, консервування та приготування варення. Тут зручно готувати, не боячись насмітити в будинку. Крім того, дим, що утворився під час приготування, відразу ж розвіюється вітром і не дратує шум працюючої витяжки.

Відео: ПОСИДЕЛКИ НА КУХНІ-10. "Гарні навесні в саду квіточки"

Для створення функціональної кухні в саду, в першу чергу, необхідно скласти список бажаних кухонного приладдя. Підрахуйте витрати, якщо вони занадто великі, починайте викреслювати зі списку меньше важливі предмети. У будь-якій кухні, де б вона не перебувала - в будинку або під відкритим небом, повинен бути комплект кухонного обладнання та кухонних меблів з робочою зоною для приготування їжі або напоїв, а також холодильник, побутова техніка та гриль, мийка, шафи для зберігання необхідних дрібниць і затишна обідня зона.

З чого складається садові кухня?

Кухня під відкритим небом ні в чому не повинна поступатися кухні в приміщенні. Крім плити або гриля, будь-який садовий кухня повинна бути оснащена зоною для зберігання різноманітної начиння, а також робочою зоною, де здійснюється обробка та приготування їжі. Обов`язковою і незамінним атрибутом кухні є мийка для миття посуду і рук. Таким чином, весь процес приготування їжі відбувається під відкритим небом і вам не потрібно постійно курсувати між будинком і кухнею.

Кухні в саду можуть бути найрізноманітнішими, залежно від уподобань і фінансових можливостей господарів. Найпростіший варіант - це звичайний навіс з вогнищем, верандою і обіднім столом.

Останнім часом великою популярністю користуються готові системи, які можна використовувати практично відразу ж після покупки, і на відміну від звичайних літніх кухонь їм не потрібен індивідуальний проект. До таких систем відносяться:

Мобільні садові кухні

Мобільна кухня для саду являє собою пересувний багатофункціональний пристрій, що складається з однієї або двох частин, яке використовується для різних функцій: гриля, смаження, запікання, тушкування, приготування їжі в воке або випічки. Вона включає в себе газову або електроплиту, мийку, подрібнювач харчових відходів і робочу поверхню. Деякі моделі оснащені підстольний холодильником з висувними ящиками, керамічним гриль-барбекю, вок-плитою і навіть коптильної.

Перевага мобільного кухні в тому, що приготування їжі можна перенести в будь-яку точку саду або тераси. Такі кухні виготовляють в основному з нержавіючої сталі, що відрізняється особливою стійкістю до погодних умов. Проте, в зимовий період мобільного кухні знадобиться захищене місце.

Збірний кухонний гарнітур для саду

Збірний кухонний гарнітур НЕ пересувний. В основному, його встановлюють під навісом, який захистить від дощу, а розсувні конструкції зі скла врятують від вітру. Завдяки цьому в такій кухні можна готувати і обідати не тільки влітку, а й в холодну пору року. Спочатку необхідно підібрати модулі, які об`єднаються в єдину кухонну композицію. Підлогові кухонні шафки утворюють робочу поверхню. І не важливо, якої форми у вас буде кухня: пряма, П- або Г-подібна, острів або півострів, в ній повинні бути присутніми такі елементи, як панель, полки і ящики для продуктів, столових приладів і іншого кухонного начиння, мийка для миття посуду, гриль з кришкою.

Відео: Отримуємо ліцензію на приватний дитячий сад: кухня готова до перевірки!

Літня кухня з острівним гриль-барбекю

Серцем літньої кухні з острівним гриль-барбекю є, звичайно ж, гриль. Крім гриль-зони така кухня зазвичай оснащується поверхнею і місцем для зберігання кухонного начиння. Існують моделі, які можна укомплектувати модульними системами, наприклад, додати мийку або спеціальну шафу для зберігання кухонних дрібниць.

садовий камін

Так як сучасні вуличні камени мають не тільки піч, а й мийку, і велику робочу поверхню, їх можна зарахувати до садової кухні. Камін можна поставити біля альтанки, яка буде обігріватися холодними вечорами. В каміні обов`язково передбачається канал для відведення диму. садовий камін може бути різної форми і розмірів, а також виконувати відразу кілька функцій: бути каміном, пічкою, садовим прикрасою і, звичайно ж, зоною відпочинку. Важливо підібрати стилістичне рішення, яке буде гармонійно підходити по стилю до садового дизайну.

піч

Гідну конкуренцію садовим камінів може скласти традиційна дров`яна піч, яка є прообразом вуличних камінів і нагадує нам про далекі дні дитинства, коли бабуся діставала з неї ароматний хліб або пухнасті пироги. Сучасні готові дров`яні печі продумані до дрібниць з точки зору їх функціональності і дизайну. На сьогоднішній день існують моделі, які можна гармонійно вписати як у сільський сад, так і в сад в стилі модерн.

Кухонне обладнання для функціональної кухні в саду

Якщо дозволяють фінансові можливості, для літньої кухні вибирайте обладнання, стійке до погодних умов. У последне час з`явилися холодильники для відкритих кухонних зон, які вбудовуються в шафу, що дозволяє заощадити місце. Дешевший варіант для охолодження напоїв - відерце з льодом. До речі, якщо вам випадково зустрінуться німецькі відра з льодом, виготовлені в 1990-х, беріть, не пошкодуєте. Вони виглядають гідно, добре ізольовані і прослужать вам до «наступного льодовикового періоду».

Хороший газовий або вугільний гриль - незамінний атрибут кухні під відкритим небом. Його краще встановити в кутку кухні. А щоб не вдихати їдкий дим при пориві вітру, слід передбачити витяжку, яка направляє дим вгору, захищаючи таким чином дім і сад від диму і кіптяви.

Незаперечною перевагою є наявність раковини для миття посуду, продуктів і рук. Тепер виникає питання, чи варто прокладати труби для водопровідної системи. Проточна вода в літній кухні, поза всяким сумнівом, підвищує вартість будинку.

З метою економії місця під стільницею вбудовують висувні ящики для зберігання посуду, інструментів для гриля, очисні і миючі засоби. Більш дрібний посуд і кришталеві келихи можна залишити в будинку і виставляти на стіл у міру необхідності. Для кухні під відкритим небом зазвичай використовуються ящики з нержавіючої сталі, які не бояться зміни погодних умов.

І ще дуже важливе правило: для будівництва літньої кухні ні за яких обставин не повинні використовуватися горючі матеріали. Це відноситься також і до дерев`яних плит, облицьованих плиткою. Деревина не тільки легко запалюється, але і з часом деформується, так як постійно піддається зміні вологості. Краще, щоб кухня була з нержавіючої сталі, а робоча поверхня - з природного каменю, як, наприклад, граніт.

Функціональна кухня в саду з затишній обідньою зоною

Як обідньої зони ефектно виглядає альтанка, обвита плющем, виноградом або квітучими трояндами і астромеліямі. Нехай вона буде без стін, щоб повітря могло спокійно циркулювати. обідню зону можна облаштувати і на терасі, прикривши її від яскравого сонця парасолькою або навісом.

Щоб користуватися літньою кухнею в будь-яку погоду, хорошою ідеєю буде обладнати її в закритій альтанці. Маються на увазі альтанки з великими вікнами, які в теплі дні можна відкрити або ж вийняти. Перевагою таких альтанок є те, що взимку вони опалюються. Тихе потріскування дров у каміні зробить ваш романтичний відпочинок незабутнім.