Користь стручкової квасолі улюблені рецепти

Відео: ОВОЧЕВЕ РАГУ з кабачками. РЕЦЕПТ РАГУ №2 СО стручкової квасолі

Користь стручкової квасолі, на відміну від звичайної, полягає не тільки в меншій калорійності. Цей вид квасолі засвоюється організмом значно легше.

Відео: Салати Рецепти Кулінарія. Спаржева квасоля рецепт. Страва з стручкової квасолі рецепт на kylinarik.ru

Крім вітамінів А, В, С, Е, бета-каротину, фолієвої кислоти, стручкова квасоля містить кальцій, магній, калій, мідь, залізо, цинк, хром, марганець, а ще клітковину, вуглеводи, білки, різні цукру.

У чому ж користь стручкової квасолі

Її регулярне вживання здатне поліпшити роботу травної системи, печінки, нирок, нормалізувати секрецію шлункового соку. Стручкова квасоля полегшує ревматоїдні болі, стан при бронхітах і шкірних захворюваннях. Користь стручкової квасолі не менше цінна для чоловіків, так як це натуральне профілактичний засіб від аденоми передміхурової залози.

Відео: Гарнір з стручкової квасолі - відео-рецепт - Справа Смаку

Стручкова квасоля знижує цукор у крові за рахунок міститься в ній аргініну, за своєю дією схожому з інсуліном. Сік із стручкової квасолі при цукровому діабеті дуже корисний. Його змішують з соком моркви, брюссельської капусти і салату.

Стручкову квасолю рекомендують частіше вводити в раціон людям з серцево-судинними захворюваннями: атеросклерозом, гіпертонією, порушенням серцевого ритму.

Користь стручкової квасолі в повній мірі розкривається в поєднанні з іншими овочами. Грузинське блюдо лобіо стало відомо далеко за межами цієї країни.

Для лобіо свіжу стручкову квасолю миють, відрізають хвостики і відварюють в підсоленій 15 хвилин. Лук нарізають кубиками, часник пропускають через прес, все обсмажують в олії, додають очищені і нарізані кубиками помідори, потім квасоля, зелень кінзи, солять, перчать і тушкують хвилин 5. Блюдо добре як в гарячому, так і в холодному вигляді.