Грибний суп з печериць

Відео: Грибний суп з печериць рецепт Секрету Як приготувати грибний суп

Печериці незамінні гриби в кулінарії.

За свій насичений смак, господині все частіше використовують їх в домашніх стравах.

Приготувати суп з печерицями не складе особливих труднощів навіть початківцям кулінарам.

Грибний суп з печериць. складові

Печериці - 400гр.

Картопля - 3 шт. середнього розміру

Макаронні вироби, в нашому випадку дрібна локшина

зелень

сіль

Відео: Грибний суп з печериць

Грибний суп з печериць. приготування

Добре промийте гриби, дрібно наріжте. В розпечену сковороду додайте масло і обсмажте печериці. Врахуйте, що при обсмажуванні гриби втратять в масі майже половину.

Відео: Грибний суп пюре з печериць Секрет як приготувати грибний суп пюре рецепт страви з грибів

Поставте каструлю з водою на сильний вогонь, доведіть до кипіння. Додайте картоплю, посоліть.

Коли картопля буде майже готовий, насипте невелику кількість локшини. Залиште варитися ще хвилин 10 на повільному вогні.

Далі додайте обсмажені гриби і зелень. У нашому випадку використовується заморожений кріп у вигляді кубиків. Як їх робити описано тут: Заготівля кропу на зиму

Потомити суп на повільному вогні ще 5 хвилин. Суп з печерицями готовий.

Смачного!