Рулет з тіста філо

Рулет з тіста філо буде до смаку не тільки вегетаріанцям і людям, які дотримуються дієти.

Дане блюдо підійде для пізнього сніданку, обіду або вечері.

Його зручно брати для перекусу на роботу. Користь для організму від даного страви просто колосальна.

Бурячиння в продажу зустрічається на овочевих ринках, а також її в надлишку можна зустріти на дачах і присадибних ділянках.

Рулет з тіста філо. складові

Рулет з тіста філо

Відео: Відео рецепт .Рулетікі з тіста філо з сиром

• 250 г борошна

• 100 мл води

• 1/3 чайної ложки солі

• 4 столові ложки соняшникової олії

• Бурякова гичка




Рулет з тіста філо. приготування

Замішуємо еластичне тісто.

Рулет з тіста філо

Даємо йому полежати 30 хвилин в целофані.

Рулет з тіста філо



А тим часом підготуємо бурякове бадилля. Бадилля для вживання в їжу потрібно вибирати молоду, яскравого кольору. Листя буряка необхідно дуже ретельно промити в проточній воді. Потім нарізаємо їх дрібно в довільній формі.

Приступаємо до розтягування тесту філо. На чистій серветці, злегка присипаної борошном, починаємо качалкою розгортати шар тіста. Потім тягнемо його однією рукою, притримуючи по центру тильною стороною другої руки. Тягнемо від центру до країв, не поспішаючи, щоб не порвати лист тіста.

Відео: Пиріг зі шпинату і ТЕСТО ФІЛО | МаніфТВ Рукавички

Рулет з тіста філо

Оскільки фило дуже еластично, то ніяких труднощів з його розтягуванням виникнути не повинно. Проробляємо цю процедуру до тих пір, поки тісто не перетвориться в напівпрозорий тонкий лист, за кольором і товщині нагадує пергамент для випічки.

Рулет з тіста філо

Змащуємо олією всю поверхню тесту. Робимо це за допомогою широкої пензлики.

Рулет з тіста філо

Потім рівномірно викладаємо нашу подрібнену бадилля на тісто і починаємо закручувати в рулет. Закручуємо за допомогою серветки, на якій розстелено тісто.

Рулет з тіста філо

Змащуємо верх рулету маслом і відправляємо його в духовку. Печемо при температурі 170 градусів до моменту виникнення золотистої скоринки на верхній частині рулету.

Не менш смачною, легкої і корисною випічкою є і пиріг з цибулею - спробуйте!

Рулет з тіста філо

Рулет з тіста філо

Рулет з тіста філо виходить дуже смачним і ніжним. Смачного!


Поділіться в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Cхоже