Пиріжки з куркою

Вам набридла випічка зі звичною начинкою, і ви хочете спробувати - щось новеньке?

Тоді обов`язково приготуйте пиріжки з куркою, які, безсумнівно, припадуть до смаку всім членам вашої сім`ї.

Якщо у вас мало часу на кулінарні шедеври, в магазині можна придбати вже готове дріжджове тісто, а начинка готується дуже швидко.

Пиріжки з куркою. складові

• 1 кг готового дріжджового тіста для пиріжків

• Куряче м`ясо (краще використовувати так зване "червоне" м`ясо курки, а ось від грудки варто відмовитися)

• 1 пучок зеленої цибулі

• 1 середня головка ріпчастої цибулі

• Рослинна олія

Відео: Повітряні пиріжки з куркою і сиром

• Сіль за смаком

• Вершки

Пиріжки з куркою. приготування

Ви можете як самостійно приготуватипиріжкові дріжджове тісто, так і скористатися покупними варіантом. Готове тісто розімніть руками і дайте трохи настоятися при кімнатній температурі, поки готується начинка для пиріжків.

А приготувати її дуже просто - достатньо лише порізати куряче м`ясо на маленькі шматочки, обсмажити в рослинній олії разом з нарізаною ріпчастою цибулею, додавши під кінець крупно рубаний зелений лук.

Не забудьте посолити і поперчити за смаком. Щоб начинка вийшла соковитою і ніжною, додайте трохи вершків.

Відео: Пиріжки з куркою і грибами

Коли м`ясо буде готове, можна приступати до ліплення пиріжків. Ще раз гарненько розімніть тісто, сформуйте "ковбаску" і наріжте її на однакові за розміром шматочки.

Тепер досить лише розім`яти кожен такий шматочок пальцями, надавши форму кола, викласти начинку в центр і акуратно защепіть краю пальцями. Робити це потрібно ретельно, щоб «шов» вийшов міцним, і не розпався під час приготування.

Підготовлені таким чином пиріжки викладайте на деко, змащене маслом. Розігрійте духовку до 200 градусів і випікайте протягом 40 - 45 хвилин, до появи золотистої рум`яної скоринки.

Пиріжки з куркою

Пиріжки з куркою за цим рецептом виходять дуже ніжними і соковитими. Смачного!