Курка з грибами фото - рецепт

Курка з грибами

Можна сміливо сказати, що куряче м`ясо - універсальний продукт, з якого можна приготувати велику кількість найрізноманітніших страв.

Таке м`ясо дуже ніжне і соковите, смак якого добре поєднується з багатьма іншими продуктами.

Так, одним з найпопулярніших рецептів є курка з грибами, яка представляє собою дуже смачне і вишукане блюдо - справжня окраса будь-якого святкового застілля.

Курка з грибами. складові

• 1 кг курячого філе

• 400-500 г свіжих печериць




• Вершкове або рослинне масло для смаження грибів

• Сіль, спеції за смаком

Курка з грибами. приготування

В першу чергу слід зайнятися шампіньйонами - залийте їх підсоленою водою, доведіть до кипіння і відваріть в киплячій воді 5 хвилин. Потім остудіть, наріжте подрібніше і обсмажте на попередньо розігрітій сковороді, краще за все - на вершковому маслі, хоча можна використовувати і рослинне.

Курка з грибами

При бажанні до грибів можна додати дрібно нарізаний і обсмажений до золотистого кольору цибулю.

Куряче м`ясо промийте під проточною водою і зліг відбийте. Якщо ж ви плануєте приготувати не окреме м`ясне блюдо, а комбінірованнное, з овочами, то вам, безумовно, припаде до душі тушкована курка з картоплею.

Курка з грибамиКурка з грибами

Посоліть, поперчіть за смаком і в центр кожного коржика покладіть підготовлені гриби, після чого скачайте рулетиком і змастіть зверху майонезом.

Курка з грибамиКурка з грибами

Курячі рулетики з начинкою з шампіньйонів укладіть в термостійкий посуд і поставте готуватися в духову шафу, розігрітий до 180-200 градусів. Випікайте до повної готовності курячого м`яса.

Курка з грибами

Курка з грибами виходить дуже соковитою і ніжною, з апетитною хрусткою скоринкою. Смачного!


Поділіться в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Cхоже