Варення з абрикосів. Рецепт з фото

Відео: Варення з абрикосів

Варення з абрикосів

Існує багато рецептів, як приготувати варення з абрикосів, і часто господині додають в них свої якісь - то особливі штрихи.

Абрикоси відмінно поєднуються з цитрусовими, і часом лимони та апельсини включають в рецептуру.

Відео: Смачне Абрикосова Варення Рецепт

Однак, якщо ви хочете насолодитися натуральним смаком і ароматом абрикосів, варити їх слід в чистому вигляді, без будь - яких добавок.

Варення з абрикосів. складові

• 1 кг цукру

• 1 кг абрикосів

• склянки води

Варення з абрикосів. приготування

Щоб варення вийшло з цілими половинками плодів і прозорим сиропом, слід вибирати міцні, тверді абрикоси.

Їх потрібно помити і, ламаючи навпіл, видалити кісточки.

В емальований посуд поміщаємо очищені абрикоси і засипаємо цукром. Так як плоди не переспілі, вони насилу пускатимуть сік, тому для полегшення процесу потрібно буде додати трохи води (1/4 склянки).

Ставимо варитися на повільний вогонь і доводимо до кипіння, не перестаючи помішувати і знімаючи утворюється пінку.

Коли абрикосове варення почне закипати, його потрібно зняти з вогню і остудити до кімнатної температури, після чого ще 2 - 3 рази повторити процедуру.

Відмінний варіант смачної і корисної заготовки на зиму - груші консервовані, здатні стати повноцінним десертом.