Вогник з помідор

Відео: ОГОНЕК НА ЗИМУ З ПОМІДОРІВ | без варіння

Вогник з помідор

Існує безліч рецептів приготування соусів з помідор, як солодких, так і пекучо гострих.

Якщо ви великий любитель приправити звичні страви ніж - то остреньким, то обов`язково слід приготувати на зиму відмінну закуску - вогник з помідор і гострого перцю.

Вогник з помідор. складові

• 1 кг. помідор

• 100 гр. часнику

• 100 гр. пекучого перцю

• 1 чайна ложка цукру

• 1 - 2 чайні ложки солі




Вогник з помідор. приготування

Як правило, вогник з помідор традиційно заготовляють про запас, на зиму. Проте готувати його можна і невеликими порціями, для щоденного споживання в теплу пору року.

Вогник з помідор

Продукти потрібно очистити і ретельно вимити, помідори - нарізати часточками.

Відео: Гострий соус "вогник" Заготівля на зиму своїми руками Соління Фазенда Дача

Вогник з помідор

У м`ясорубці перекручує черзі помідори, часник і перець.

Відео: Помідори половинки і вогник (заготовки на зиму)

Якщо ж гострі приправи вам не до душі, на зиму можна приготувати відмінний болгарський соус домашнього приготування.

Вогник з помідор

Додаємо сіль і цукор, все ретельно перемішуємо.

Вогник з помідор

Готовий вогник потрібно розкласти в невеликі за розміром стерилізовані банки і закрити стерильними кришками. Зберігати приправу потрібно в прохолодному темно місці.

Вогник з помідор

Відео: Соус томатний Вогник

Вогник з помідор

Вогник з помідор, не дивлячись на те, що приготований без термічної обробки, здатний, чи не псуючись, зберігатися тривалий час.

Смачного!


Поділіться в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Cхоже