Вінегрет з оселедцем

Вінегрет з оселедцем

Закуски і салати є найбільш поширеними стравами на будь-якому столі. Найбільше їх різноманітність можна побачити в дні свят. Господиня будинку завжди намагається догодити гостям, а також здивувати своїми кулінарними здібностями.

Нерідко на столах можна побачити таке блюдо як вінегрет. Воно знайоме всім і має масу шанувальників. Не так давно з`явилася різновид вінегрету, яка передбачає використання оселедця.

Відео: Вінегрет з оселедцем

Вінегрет з оселедцем. приготування

Щоб приготувати цей салат, знадобляться інгредієнти: - картопля (700-800 г) - оселедець (1-2 штуки) - ріпчаста цибуля (50-100 г) - яйця (2-3 штуки) - рослинне масло (1.5-2 ст. л.) - гірчиця (1-2 ст.л.) - оцет, сіль, перець за смаком.




Самі етапи приготування не складає особливих труднощів. Вони повністю схожі з приготуванням стандартного вінегрету.

Для початку необхідно зварити картоплю. Бажано це зробити на пару, так він буде більш корисним для організму. Після, його слід остудити і нарізати невеликими кубиками.

Тепер готуємо оселедець. Її потрібно помити і почистити. Після чого продукт нарізається скибочками. Також необхідно вчинити і з ріпчастою цибулею. Тим часом варяться яйця. Потрібен буде жовток, який в наслідок натирається на тертці. Його потрібно змішати з гірчицею і маслом рослинним. Це все перемішується до однорідної маси.

Відео: Кулінарний влоги: вінегрет з оселедцем, дієтично олів`є і крабовий, рагу, паштет, киноа і ін

Далі в такого роду кашку, додаються спеції і оцет. Як говорилося раніше, їх дозування буде залежати від особистих смаків. Білок, який залишився після відварених яєць нарізається дрібними шматочками. Все знову перемішується.

При бажанні можна додати будь-яку зелень.

Вінегрет з оселедцем і картоплею, вважається багатим на вітаміни. Особливо його рекомендують людям, які стежать за своєю фігурою. Причиною такого ради стало те, що салат виключає будь-яка наявність негативних жирів.

Також він поповнює запаси поживних і корисних речовин, які пропадають у людей, що обмежують себе в багатьох стравах і продуктах. Вінегрет з оселедцем, можна подавати як холодним, так і гарячим. Він буде однаковий за своїм складом, але різний за смаковими якостями. Трохи відрізняється і техніка приготування. Вінегрет з оселедцем і картоплею, стане відмінною прикрасою столу. Його можна різними способами, щоб додати індивідуальності.

Гості по достоїнству оцінять дане блюдо і висловлять подяку господині будинку.


Поділіться в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Cхоже