Кальмари в сметані
Відео: Як приготувати кальмари Кальмари тушковані в сметані
Кальмар - доступний морський делікатес.
Цінний білок морепродукту, в поєднанні зі сметаною і смаженою цибулькою, робить блюдо неповторним і ніжним.
Кальмари в сметані, подані до столу в гарячому вигляді, не залишать байдужим навіть самого розбірливого гурмана!
Кальмари в сметані. складові
• Кальмари - 5 тушок
• Сметана 15% жирності - 100 гр.
• Олія - 1 ст. ложка
• Ріпчасту цибулю - 1 головка
• Сіль за смаком
Кальмари в сметані. приготування
Розморожені кальмари опускаємо в киплячу воду.
Виймати морепродукт слід в той момент, коли відійшла шкурка.
Швидко промиваємо і видаляємо нутрощі, поділяємо кожну тушку на дві половинки.
Відео: Elena Muravyova - Кальмари в сметанному соусі. Випуск # 008
Частини молюска нарізаємо на невеликі стрічки. Якщо у вас залишилося ще трохи морепродуктів, то можна приготувати смачний і поживний салат з кальмарами.
Очищену цибулю нарізаємо півкільцями і пасеруємо на рослинній олії.
Розміщуємо кальмари на сковороду, додаємо сметану, перемішуємо і солимо. Через 5 - 7 хвилин страва готова.
Подавати кальмари в сметані слід в гарячому вигляді, прикрасивши свіжою зеленню.
Кальмари в сметані
Смачного!