В`єтнамський суп з рисовою локшиною

Відео: В`єтнамський суп ФО БО Кращий Рецепт Як приготувати Справжній суп фо з яловичиною в`єтнамська кухня

В`єтнамський суп з рисовою локшиною


СКЛАДОВІ

  • безкісткова яловичина - 300 г
  • тонка рисова локшина - 200 г
  • качан молодої капусти
  • стебла зеленої цибулі - 5 шт.
  • гілочки кінзи - 4 шт.
  • свіжий корінь імбиру - 3 см
  • сік лайма - 1 ст. л.
  • сіль за смаком
  • невеликий перчик чилі - 1 шт.

Відео: How to cook Vietnamese soup Pho Bo

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Яловичину вимити, нарізати тонкими шматочками, покласти в каструлю з 2 л води і на сильному вогні довести до кипіння. Зняти піну, посолити і варити 15 хв.

крок 2

Капусту, кінзу і цибулю вимити, обсушити. Капусту тонко нашаткувати, цибулю нарізати кільцями, кінзу розібрати на листочки. Імбир очистити і подрібнити. Перчик нарізати кільцями, видаливши насіння.

крок 3

Додати в бульйон з м`ясом сік лайма, імбир і локшину, готувати 6 хв. Покласти капусту, варити 3 хв. Зняти з вогню. Розлити по тарілках, посипати кільцями чилі і цибулі і листочками кінзи.

крок 4

В`єтнамський суп з рисовою локшиною готовий.

Поділіться в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Cхоже