Шашлики з риби з креветками
Відео: Найбільша в світі спіймана Риба # Білуга осетер 1490 кг
СКЛАДОВІ
- філе щільної білої риби (наприклад, морський язик) - 400 г
- сирі очищені креветки - 200 г
- довгі гілочки розмарину - 4 шт.
- сік і терта цедра 1 лимона
- часник - 2 зубчики
- оливкова олія - 7 ст. л.
- білий мелений перець - за смаком
- сіль за смаком
Відео: ПЕЛЬМЕНИ на мангалі
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
Крок 1
Часник очистити і роздавити. З гілочок розмарину зняти нижні листочки, подрібнити їх і змішати з часником, оливковою олією, лимонним соком і цедрою, сіллю і перцем.
крок 2
Рибу промити, обсушити на рушник і нарізати на шматки. Покласти рибу і креветки в маринад і залишити в холоді на 2 ч.
крок 3
Нижній кінчик кожної гілочки заточити і нанизати на неї упереміж креветки і шматочки риби. Обсмажити на мангалі або грилі, близько 3-4 хв. з кожного боку.
крок 4
Шашлики з риби з креветками готові.
Поділіться в соц. мережах: