Літній пиріг з крихтою
Відео: Чекаємо гостей. Борошно і Кулінар
СКЛАДОВІ
- черешня - 300 г
- полуниця - 400 г
- чорниця - 250 г
- цукор дрібний - 115 г
- крохмаль - 2 ст. л.
- Для крихти:
- борошно - 170 г
- фундук - 60 г
- масло вершкове - 120 г
- цукор дрібний - 60 г
Відео: Пиріг з крихтою з пісочного тіста
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
Крок 1
Розігріти духовку до 200 ° С. Ягоди вимити, обсушити. З черешні удалітькосточкі. Змішати ягоди з цукром і крохмалем. Покласти у форму для випічки.
крок 2
Помістити борошно і фундук в кухонний комбайн. Рубати до дрібної крихти. Додати нарізане невеликими шматочками вершкове масло, продовжувати рубати в імпульсному режимі, поки суміш не почне нагадувати хлібні крихти. Додати цукор і перемішати.
крок 3
Посипати крихтою фрукти, притиснути лопаткою. Поставити в розігріту до 200 ° С духовку на 25 хв. Потім знизити температуру до 190 ° С. Готувати ще 15 хв. Подавати гарячим або теплим.
крок 4
Літній пиріг з крихтою готовий.
Поділіться в соц. мережах: