Найчисленніша порода в господарському використанні - кури московські чорні

Кури породи чорна московська відносяться до м`ясо-яєчного напрямку - найчисленнішої породі в господарському використанні, найчастіше - на невеликих фермах. Ця порода поєднує в собі кращі якості несучок та м`ясних курей.

Назва «московська» ці кури отримали завдяки своїм творцям - виведення цієї поширеної в наші дні курячої породи відбувалося в московському радгоспі «Сонячне». Зареєстровано нову порода в 80-му році. Також в унікальній розробці взяли участь вчені ТСХА (кафедра птахівництва), фахівці з птахам Братцевскую птахофабрики і учхоза р Саратова - «Муммовское».

• Загальний опис
• особливості породи
• Особливості утримання і вирощування
• Фотографії московської чорної породи курей
• кількісні дані
• птахоферми
• Аналоги чорної московської породи
• Московська біла
• Нью-хемпшірською кури

Вчені виводили породу протягом декількох років. В процесі роботи схрещувалися юрловскіе кури, леггорни і Нью-хемпшірською кури. Потім між собою схрещувалися вже виведені гібридні особини. Вся ця кропітка робота була проведена з метою отримати курей, які володіли б високою продуктивністю яєць, але при цьому не втрачали у вазі.

Загальний опис

Оперення у цієї породи курей настільки щільне, що їх вільно можна утримувати в суворих кліматичних умовах. Розміри тіла середньої величини, воно має подовжену правильну форму. Велика голова, опукла груди, коротка шия.

Забарвлення в основному чорний, шия покрита золотистим пір`ям, гребінь невеликих розмірів, прямостоящий, хвіст пишний, але невисокий. Колір ніг - чорний, але у самок вони кілька темніше, ніж у самців. У віці близько шести місяців кури починають виробляти яйце.

особливості породи

Оскільки ця порода м`ясо-яєчна, вона відрізняється добре розвиненою мускулатурою, що позначається на смакових якостях м`яса - воно набагато смачніше, ніж у курей строго яєчного напрямку.

В процесі селекції ці кури придбали високу стресостійкість, що ефективно позначається на середніх показниках по несучості.

Особливості утримання і вирощування

Чорним московським курям в спадок від м`ясних прабатьків дістався досить спокійний характер. З цієї причини місце для вигулу птахів не обов`язково забезпечувати високою огорожею, якщо вони містяться в пташнику з виходом на вулицю. Як позитивного боку можна виділити те, що чорні московські кури однаково добре переносять відносно вільне зміст і розміщення в клітинах.

Незважаючи на те, що кури цієї породи непогано переносять будь-які примхи природи, тепло в пташнику їм все ж не завадить. У холодну пору року на підлогу пташника слід постелити солому, а коли на вулиці тепло, достатньо буде насипати пісок шаром близько 20 см, додавши в нього сухого листя, соняшникового лушпиння або дрібних кукурудзяних стрижнів. Поступово туди домісилися курячий послід - така підстилка послужить відмінним джерелом тепла.

Чорні московські кури споживають більше їжі, ніж кури-несучки, але менше, ніж їх бройлерні родичі. Якщо корму буде недостатньо, то активність несучості у цих курей падає, проте вона знову відновлюється при нормалізації харчування. Ця їх особливість дуже стане в нагоді фермеру, адже він з легкістю зможе підібрати потрібну кількість корму для оптимального отримання яєць від цих курей.

Дана куряча порода відрізняється підвищеною життєстійкістю і виводить таке ж потомство, здатне пристосуватися до кліматичних умов, де вони мешкають. Курчата вилуплюються в основному чорного кольору. Відсоток висиджування - 92.

Фотографії московської чорної породи курей

На першій фотографії ви бачите, як курки чорної московської спокійно гуляють на задньому дворі будинку разом з півнями:

Вигулювання курей чорної московської на городі:

Там же, тільки ракурс трохи ближче:

Відео: Ферма з розведення м`ясних порід ВРХ

Ви бачите, що кури гуляють не заради свіжого повітря тільки, але більше заради різноманітності в раціоні:

кількісні дані

Усередині породи розрізняють п`ять підвидів, всі вони м`ясо-яєчного напрямку, але зустрічаються і чисто яєчного напрямку. Несучість чорних курей 200 - 210 яєць на рік, вага яких в районі 60 грам. Маса курки після общіпування зазвичай не більше 2,5 кг., Півня - 3,5 кг.

Звичайно, за ваговими характеристиками вони поступаються курям м`ясних порід, але незначно: в середньому півень чорної московської породи важить на 500 грам менше півня-бройлера, а й зростає повільніше. У разі, якщо фермер для розведення породи відбиратиме більші особини, це згубно відіб`ється на їх несучості.

птахоферми

Розведенням чорних московських курей в Росії займаються такі підприємства, як ТОВ «генофонд»В м Сергієвому Посаді (вул. Масліева, д. 44, тел: +7 (925) 157-57-27, +7 (496) 546-19-20) і ФГУП ППЗ«Кучинський»В місті Балашисі (вул. Нова, б.7, тел: +7 (495) 521-50-90, 521-68-18). Вони пропонують і інкубаційні яйця, і курчат, і дорослих чорних московських курей.

Аналоги чорної московської породи

До м`ясо-яєчного напрямку, крім чорної московської породи можна віднести такі кури, як Род-Айленд, австралорп, Суссекс, Кучинський ювілейні, Загорський, юрловскіе, але ближче всіх стоять Московська біла і Нью-Гемпшир.

Колись широко поширена порода курей Кохинхин до сих пір користується популярністю у малих і середніх господарств.

Для того, щоб дізнатися, які сорти яблунь підходять для Уралу, переходите на наступну сторінку нашого сайту.

Відео: Породи курей

Московська біла

Чорні московські кури дуже схожі за багатьма параметрами з білими московськими, які з`явилися приблизно в той же час, що і чорні в результаті роботи вчених з Всесоюзного інституту птахівництва.

Відео: Ферма альпака в Росії // FORUMHOUSE

Вага самок білої породи більше, ніж чорної - 2,7 кг в середньому, а півнів, навпаки менше - трохи більше трьох кілограм. За свідченнями несучості білі кури значно поступаються чорним, виробляючи в рік не більше 180 яєць, вага яких не перевищує 55 грам.

Нью-хемпшірською кури

Звичайно, аналогом чорної московської породи можна назвати її предка - Нью-хемпшірською курку. У неї оперення горіхового кольору з чорними крапочками на шиї, хвіст також чорного кольору. Несучість майже така ж - 200, а нерідко і більше яєць вагою по 65 - 70 грамів на рік.

Універсальність чорної московської породи привертає до неї увагу з боку приватних господарств і невеликих ферм, яких приваблює можливість отримання і смачного м`яса, і свіжого яйця.

Відомо, що експерименти зі схрещування і вдосконалення породи чорна московська тривають і зараз. Несучість нових підвидів збільшена до 250 яєць за рік, вага окремо взятого яйця став більше і може досягати 70 грам.