Вирощуємо спаржеву квасолю на своїй ділянці

Спаржева квасоля відрізняється довшими стручкамиСпаржева (або стручкова) квасоля - це різновид квасолі, стручки якої не містять жорстких волокон і внутрішнього «пергаментного» шару. Таку квасолю використовують в кулінарії у вигляді цілих стручків разом зі стулками. Визріли зерно такої квасолі теж вживають в їжу, хоча зерна у неї більш дрібні і жорсткі, ніж у звичайній квасолі, тому вони вимагають додаткового вимочування і виварювання.

біологічні особливості

квасоля ВигнаСвою назву спаржева квасоля отримала за смак, що нагадує молоді пагони спаржі. Ця квасоля - пряма родичка квасолі звичайної. Різниця полягає лише у відсутності жорсткої плівки і волокон в стручку. Відмінність має і форма стручків - у спаржевих сортів стручки вузькі і довгі. До спаржевої квасолі відноситься також рід бобових Вигна. Вигна відрізняється від звичайної квасолі будовою Гинецей, прилистников і складом пилку. Однак стручки її мають такий же чудовий і смак використовуються в кулінарії.

Відео: Як вирощувати квасолю на ділянці і в домашніх умовах

Вигна і спаржева квасоля - це не одне і теж. Вигна є різновидом спаржевої квасолі. До спаржевої можуть ставитися також і сорти звичайної квасолі, які не мають волокон і жорсткого шару в стручку.

Рослина культивується в трьох формах:

  • кущовий - 30-50 см;
  • полувьющейся - до двох метрів;
  • кучерявою - від двох до п`яти метрів.



Фіолетові стручки спаржевої квасоліСтручки бувають самих різних відтінків - зелені, жовті, червоні, темно-фіолетові. Стручки досить вузькі, що виростають в довжину від 12 до 120 см. Квітки спаржевої квасолі також відрізняються різноманітністю відтінків і нерідко ця рослина використовується в декоративних цілях. Багато сортів тіні, їх можна вирощувати в мереживній тіні більш високих рослин і навіть на північній стороні будинків.

Спаржева квасоля - вирощування і догляд

У північних районах квасоля вирощують через розсадуВирощування і догляд за квасолею не дуже обтяжливі. Потрібно лише пам`ятати про деякі особливості цієї рослини. Всі різновиди квасолі теплолюбні. Квасоля, особливо молода, не виносить найменших заморозків і навіть похолодань. При температурі нижче 10 С квасоля перестає рости, а при негативних температурах гине. Проте, її вирощують практично повсюдно. У більш холодних регіонах її сіють пізніше, коли минуть поворотні заморозки. У північній місцевості квасоля вирощують через розсаду. На півдні, навпаки, можна встигнути виростити два, а іноді, навіть три врожаї за сезон.



Квасоля добре росте на пухких дренованих, багатих органікою, грунтах. Коріння у неї витягуються на довжину більше метра, тому квасоля вважається досить засухоустойчивой культурою. Однак при тривалій посусі рослини потребують поливі. Перезволоження квасоля не виносить.

Квасоля найкраще росте на одному і тому ж місці, оскільки її коріння збагачують грунт азотом. Тому при зміні місця вирощування, на нову грядку найкраще взяти трохи землі з грядки торішньої. Іншими хорошими попередниками квасолі є капуста, огірки, картопля.

Пророщування насіння квасолі перед посадкоюНасіння можна сіяти сухими, або замочити їх на добу в воді з додаванням стимуляторів росту. В якості стимуляторів росту можна використовувати мед, золу, органічний перегній, гнойову рідину. Препарат-стимулятор готують у вигляді 1-2 процентного водного розчину. На плоскій тарілці треба розстелити шар марлі, на нього викласти насіння, зверху накрити другим шаром марлі і залити насіння розчином, щоб марля була повністю змочена. У замочених насінні процеси росту починаються швидше і активніше, вони дають більш ранні і міцні сходи.

сходить квасоляВисівати насіння квасолі треба на глибину 3-4 см. Дуже глибока закладення насіння призводить до затримки сходів і ослаблення рослин, більш дрібна - призведе до ослаблення коренів. На легких піщаних грунтах насіння квасолі можна закрити трохи глибше. У лунку краще опускати по два зернятка. При посіві квасолі на грядках посівні гнізда слід розміщувати на відстані 20-30 см одна від одної, залишаючи між рядами по 40-50 см. При такому розташуванні рослинам буде забезпечена необхідна зона харчування і освітлення. Сходи з`являються через 5-10 днів.

При загрозі нічних заморозків сходи необхідно вкривати плівкою або нетканим матеріалом. Днем укриття треба знімати.

Відео: Квасоля вирощування і догляд. Корисні поради

Через 3-4 тижні після сходів можна провести підгодівлю азотними добривами. Особливо це важливо при посушливій погоді, оскільки в спеку рослини не можуть в достатній кількості засвоювати азот з повітря. Якщо грунт містять мало органічних добрив, то слід зробити комплексну підгодівлю. При зав`язуванні плодів можна підгодувати квасоля калійно-фосфорним складом. Можна також зробити позакореневе підживлення. Для цієї мети підійде звичайна деревна зола.


Поділіться в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Cхоже