При якій температурі краще вирощувати овочі

Щоб отримати хороший врожай овочів, важливо з самого початку створити рослинам правильний температурний режим. Але що значить «правильний»? Ось про це давайте й поговоримо.

Відео: Всі про вирощування салату: сорти, розсада, посадка і догляд

Основним джерелом теплової енергії служить сонячна радіація. Активно ростуть рослини малостійкі до несприятливого теплового режиму, тоді як сухе насіння в стані спокою можуть в ряді випадків зберігатися навіть при температурі рідкого азоту - при мінус 200 градусів.

Овочеві рослини по відношенню до тепла можна розділити на п`ять груп.

• Перша група: морозостійкі зимостійкі рослини 

До неї відносяться багаторічні овочеві культури - щавель, багаторічні луки, ревінь, хрін, любисток, спаржа, естрагон, а також часник. Під покровом снігу вони витримують морози, завдяки наявним в кореневищах запасам поживних речовин, які підвищують концентрацію клітинного соку в зимуючих бруньках. Вегетуючі рослини цієї групи переносять короткочасні заморозки до мінус 8 градусів за Цельсієм.

• Друга група: холодостійкі рослини 

це капуста, все коренеплідні, цибуля ріпчаста, горох, боби, зеленню культури. Вони можуть переносити невеликі заморозки в фазі сходів або розсади, а також короткочасні невеликі осінні заморозки без втрати якості продукції, якщо перед прибиранням рослини відтанули на корені. Однак при температурі вище +25 градусів Цельсія ріст рослин даної групи сповільнюється.

• До третьої групи належить картопля 

Цей овоч добре росте і в прохолодне літо, але не виносить заморозків.

• Четверта група - вимогливі до тепла культури 

Це рослини сімейства гарбузові: огірок, кабачок, патисон - І пасльонові: томат, перець, баклажан і інші. Рослини цієї групи погано переносять зниження температури навіть до +10 градусів Цельсія. При температурі нижче 0 градусів вони гинуть. Припиняють зростання при температурі нижче +15 градусів і вище +30.

• П`ята група - жаростійкі рослини 

Такі рослини, як квасоля, кукурудза, кавун, диня, гарбуз виносять підвищені температури до +30 ... + 40 градусів Цельсія, при якій навіть культури, вимогливі до тепла, припиняють своє зростання.

Відео: Чим краще годувати овочі

оптимальна температура для зростання і розвитку холодостійких рослин - +17 ... + 20 градусів Цельсія, для вимогливих до тепла - +20 ... + 30 градусів. Холодостійка рослини при +30 градусах, а вимогливі до тепла - при +40 градусах припиняють накопичення органічних речовин.

Для овочевих культур під час вегетації днем краща температура грунту на кілька градусів нижче, ніж температура повітря. При цьому розвивається більш потужна коренева система, підвищується стійкість рослин до несприятливих умов і хвороб, що буде запорукою високого врожаю.

Не тільки коріння і листя, а й іншим органам одного і того ж рослини для нормального функціонування потрібна, як правило, неоднакова температура. Так, освіта пилку і запилення краще проходять при більш низькій температурі, ніж дозрівання плодів. 

Вимогливість рослин до тепла змінюється в окремі періоди життєвого циклу. Наприклад, насіння холодостійких культур можуть проростати при температурі нижче +10 градусів Цельсія, однак поява сходів при такій температурі затримується. Насіння всіх культур найкраще проростає при +18 ... + 27 градусів Цельсія. 

Стійкість вимогливих до тепла рослин до зниженої температури можна підвищити в деякій мірі агротехнічними прийомами. Наприклад, гартувати рассаду- провести підгодівлю калійними і фосфорними добривами.

А я бажаю вам гарного настрою і високих врожаїв в будь-яку погоду.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!