Шашлики на вільхи

Відео: Закладка Вільхи і Берези для шашликів

Не так давно відзначали день народження сестри на повітрі. Спорудили намет, винесли столи, обернули садові гойдалки різнобарвною матерією в тон скатертини. 
Як водиться, м`ясною стравою був шашлик, але його смак був неймовірно прекрасний. Розлітався не встигнувши виявитися на столі. Спочатку думали, що новий метод маринаду з додаванням шампанського так кардинально змінило смак. Але і курка під іншим маринадом так само була «проковтнула» за лічені хвилини.
Тепер ми точно знаємо секрет! Він полягає в вільхи, на якій ми його готували, з такими дровами будь-яке м`ясо набуває неповторний аромат і запах.
Ось і нові вихідні заготовляємо брусочки вільхи.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!