Як виростити солодкий перець у відкритому грунті

Перець - овочева культура з яскравим смаком і максимальним набором мікроелементів, таких необхідних для організму. Плоди підходять для консервування та приготування страв, а в свіжому вигляді ідеально доповнюють салати. Різноманітність сортів дозволяє підібрати потрібне поєднання смаку, розміру і забарвлення. Не дивно, що кожен городник не може залишити такий цінний овоч без уваги.

Рясний урожай солодкого перцю безпосередньо залежить від ступеня дотримання правил його посадки і догляду протягом усього життєвого циклу. У даній статті ми розповімо про секрети вирощування яскравого овоча в умовах відкритого грунту.

Підготовка ґрунту для солодкого перцю

Важливий підготовчий етап - вибір місця, де будуть рости перці. Так як дана культура любить тепло і світло, слід розташувати грядки подалі від затемнених ділянок. Ідеально, якщо по периметру ділянки з перцем в якості захисту від вітру зростають садові чагарники або споруджений легкий тин.

Багаторічний досвід садівників призводить до висновку, що не слід робити висадку перцю на тому ж місці кілька сезонів поспіль. До його небажаним попередникам можна віднести картопля, баклажан, помідори та інші пасльонові культури. Це пов`язано як з виснаженням ґрунтових ресурсів, так і з посиленням ризику зараження рослин садовими захворюваннями. А ось огірки, бобові, коренеплоди і гарбуза - культури, які посилюють опірність до недугам і врожайність перцю.

Бажано восени удобрити землю перегноєм або компостом. Насичена органічними сполуками грунт стане хорошою основою для майбутнього врожаю.

Висаджувати розсаду солодкого перцю

Багато хто прагне виростити власну розсаду: сам себе не обдуриш з сортом, до того ж це економія коштів. Однак можна не влаштовувати собі зайві турботи і купити готові паростки, які залишається тільки посадити.

Вибирати необхідно свіжу розсаду, міцну і загартовану, щоб при попаданні на неї сонячних променів втечі не поникли і швидко прижилися. Зовсім не обов`язково садити квітучі рослини: закоренившись, вони незабаром порадують вас бутонами і квітками.

Схема посадки досить проста:

• в борозну по 1 паростку через 20-40 см з міжряддями в 60-70 см;
• в лунки по 2 втечі з відстанню один від одного 40х60 см.

Частота посадки розсади залежить від габаритів майбутніх кущів, з якими можна ознайомитися на упаковці виробника. Заглиблювати рослини не можна, так як перець не пускає від стовбура додаткові корені, а розвиває свій. І ще: сприятливою для розвитку здорових, сильних кущів є температура вище 13-15^проС, тому необхідно дочекатися теплих ночей, інакше перці розвинуться належним чином.

Ще одне зауваження: солодкі і гострі сорти перцю легко переопиляются, що може привести до втрати всього врожаю. Якщо ви не бажаєте отримати тонну гіркого перцю, висаджуйте ці різновиди подалі один від одного (хоча б на відстань в 20 м).

Правила догляду за солодким перцем у відкритому грунті

Головні умови врожайності солодкого перцю - тепло, достатній полив і сприятливий грунт.

1. Температурний режим. Будучи теплолюбивой культурою, перець не виносить холодів. Для вирішення даної проблеми навіть в умовах прохолодного клімату рекомендується установка мобільних укриттів або утеплення рослин агроволокном, яке утримує всередині тепло, одночасно дозволяючи паросткам дихати.
2. Норма поливу. Перше зволоження грунту після посадки слід проводити через 3-5 днів в залежності від погодних умов, потім - 1-2 рази в тиждень. Заливати перці не слід, достатньо 1,5-2 л під кожен кущ.
3. Розпушування і прополювання. Після поливу на поверхні грунту утворюється щільна скориночка, що перешкоджає природному провітрювання кореневої системи. Щоб уникнути загнивання коренів і в`янення навіть дорослої рослини, необхідно акуратно розпушувати грунт поблизу перців. Бур`яни, що ростуть поруч, також потрібно своєчасно видаляти.

Уважно стежте за розвитком і формуванням куща. Зайві відростки (пасинки) погіршують загальні показники врожайності, ведуть до подрібнення плодів, тому їх необхідно видаляти, залишивши до 5 основних стебла.

Підживлення солодкого перцю

Добриво - процедура, що сприяє загальному зміцненню рослин і посиленню плодоношення. Перець можна побалувати як органічними добривами, так і мінеральними. Обов`язковими є підживлення відразу після вкорінення розсади (через 10-14 днів після висадки) і під час масового цвітіння. Всього за сезон досить удобрити перці 3-4 рази.

1. Як органічної підгодівлі може виступити перегній або курячий послід, які розводять водою 1:10 в першому випадку або 1:20 - у другому. Бажано дати готовому удобрення настоятися кілька днів. Для одного куща перцю досить 1 л підгодівлі. Також можна скористатися компостом.
2. Добре показала себе така суміш мінеральних добрив. У 10 л відстояної води слід розчинити по ложці сірчанокислого калію і аміачної селітри і 2 ложки суперфосфату. Полити під корінь в розрахунку 1 л розчину на лунку.

Не зайвим буде використання коштів, адаптованих під перець. Такі підживлення слід розводити і використовувати згідно з інструкцією.

Хвороби солодкого перцю

Солодкий перець - культура, підвладна таким захворюванням як фітофтороз, чорна ніжка, в`янення. Дані захворювання виникають або внаслідок зараження грунту, або в зв`язку з неправильним поливом. Чи не обходять стороною перець і такі паразити як павутинний кліщ і тля. При підозрі на наявність захворювання необхідно найближчим часом опрацювати кущі спеціальним засобом. Уражені листки доведеться видалити.

Як бачите, нічого складного в посадці і догляду за перцем немає. Дотримання нехитрих правил при посадці, своєчасний полив і підживлення рослин в кінцевому рахунку порадує вас завидною урожаєм.

Відео про догляд за солодким перцем у відкритому грунті

Також рекомендуємо вам подивитися дане відео, яке допоможе виростити солодкий перець у відкритому грунті.