Земляний горіх - корисний і смачний

Земляний горіх - корисний і смачний

Арахіс - дуже корисний, смачний і поживний продукт. Він прекрасно втамовує голод і містить в собі легкозасвоювані білки, незамінні амінокислоти, вітаміни В і Е, кальцій, фосфор, залізо і багато всього іншого. Ці боби - справжнє джерело фолієвої кислоти, яку призначають всім без розбору вагітним жінкам, так як вона відповідає за формування, зростання і оновлення багатьох клітин і тканин людського організму.

Незважаючи на те, що 50% цього продукту складається з жирів, земляний горіх популярний також як основа деяких дієт. Він знижує рівень холестерину, покращує пам`ять і потенцію, тонізує і заспокоює, підвищує слухову чутливість, допомагає відновитися після важкої хвороби. Про смакові якості арахісу можна і не згадувати. Цей продукт широко використовується в харчовій промисловості, а арахісове масло - одне з улюблених ласощів дітей і дорослих.

Незважаючи на всі свої плюси, деяким людям земляний горіх (або точніше боб) не по зубах. Йдеться про алергію, яка іноді заважає насолодитися цим популярним продуктом харчування. Крім того обмежити вживання арахісу рекомендують тим, у кого є проблеми з нирками або жовчним міхуром, порушена робота щитовидки.

Цікавий факт.

Свою назву земляний горіх отримав тільки тому, що його стручок вростає в грунт і саме там формуються плоди. Насправді ця рослина з роду бобових, що не має нічого спільного з горіхами.

Виростити в наших широтах арахіс непросто, але можливо. Однак щоб отримати хороший урожай, йому потрібно буде створити воістину «південні» умови.


Поділіться в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Cхоже