Корисні властивості кедрових горіхів
Відео: Корисні властивості кедрових горішків
На дозрівання кедрових горіхів потрібно трохи більше року. Це зовсім не мало, до того ж з одного величезного дерева вдається зібрати не більше 12 кг смачних горішків. Знаючи це, стає зрозумілим, чому ж кедрові горіхи в наших магазинах мають таку високу вартість.
Відео: Кедровий горіх
Корисні властивості кедрових горіхів так само грають важливу роль при формуванні вартості кінцевого продукту. Велика частина ядра сибірського кедра (близько 64%) складається з масла найвищої якості. Так само в них містяться особливо цінуються людиною легкозасвоювані білки - їх трохи більше 17%.
Кедр насичений амінокислотами, яких в продукті налічується до 19 найменувань. Серед амінокислот зустрічаються дефіцитні і незамінні.
Відео: Корисні властивості кедрового горіха
Вітамінний склад кедрових горіхів представлений таким набором: тіамін, ніацин, ретинол, рибофлавін і токоферол.
Ядра кедра багаті і вуглеводами - це крохмаль, сахароза, клітковина, цукру, пентозани, глюкоза, дестріни і фруктоза.
Відео: Ядра кедрових горішків
Корисні властивості кедрових горіхів позитивно позначаються на здоров`ї тих людей, які вживають їх в їжу. До того ж плоди кедра характеризуються високою засвоюваністю.
Кедрові горіхи рекомендується вживати мужско частини населення має проблеми у статевій сфері.
Склад корисних речовин в кедрових горіхах особливо необхідний для розвивається і росте, тому їх потрібно включати в раціон жінок планують стати матерями. Кедрові горіхи позитивно впливають на утворення грудного молока при годуванні дитини.
Жителі Сибіру відзначають особливу ефективність кедрових горіхів і масла з них при шкірних захворюваннях. У деяких випадках ця рослина може допомогти і при раку шкіри.