Пастернак на городі

Відео: Пастернак

З коренеплодів пастернаку можна приготувати відмінні вітамінні салатики. А ще його можна в супчики і різні рагу додавати. Тому щорічно висаджую невелику грядку цієї культури.
Сію в квітні в пухкий грунт. З добрив використовую компост і трошки деревної золи. Коли сходить, проріджують так, щоб коренеплодами залишалося 10-15 см. Поливати намагаюся частіше. Якщо пастернак буде рости в сухості, то урожай буде жорстким і несочним. Викопую у вересні майже весь пастернак. Залишаю лише кілька корнеплодіков, щоб в наступному сезоні зібрати насіння.