Шніт-цибуля

У природі цей трав`янистий багаторічник, цибуля A. schoenoprasum, зустрічається по всій Північній півкулі - від південних напівпустель до заполярній тундри, являючи чудеса життєстійкості. Його називають ще скорода, Резун, резанец і сибірський цибулю. Завдяки морозостійкості його вирощують навіть в умовах Крайньої Півночі. Вид ділиться на 2 підвиди:

Відео: Олег пахолків посадив шніт-цибуля на редакційному городі

• російська (альпійський) - галузиться сильно, листя дрібне;
• сибірський - галузиться слабо, листки більші.

У садах він відомий як невибаглива врожайна і рясно квітуча рослина. Правда, цвіте шніт-цибуля недовго - не більше 20 днів. Забарвлення квіток у більшості культивованих сортів і форм фіолетова, різних відтінків. Винятки - кілька рожевих ( `Forescate`) І білих (`Ельвіо`) Сортів. Білі форми взагалі зустрічаються рідко, хіба що на скандинавських гірських цибулевих луках. За переказами, в далеких північних куточках Швеції живе дівчина-ельф - Ельвіо, принцеса чарівництва і чистоти, ім`ям якої був названий новий білоквітковий сорт. Білі суцвіття шніт-цибулі на заході відливають перламутром, а в місячному світлі - сріблом…

Гострі тонкі листя шніт-цибулі створюють ефектний контраст з іншими рослинами - і з великої, і з ажурним листям. Якщо ж посадити його поруч з більш дужими луками того ж кольору, вийде непогана нюансная композиція. Традиційно шніт-цибуля висаджують по передньому краю миксбордера. Він відмінно виглядатиме і групами, наприклад, з чістеца і манжеткой, і в монобордюре. І, звичайно, це один з найдоступніших цибульних варіантів для кам`янистого садка. У бордюрах ефектніше виглядає суміш сортів з білими і фіолетовими квітками.

Шніт вирощують тільки як багаторічну культуру. Можна - на грядках (3-4 рядка, відстань 30-40 см), часто поливаючи. Якщо ж в саду знайдеться сире місце з холодними грунтами, яке ви толком і не знаєте, як використовувати, посадіть шніт там.

Відео: Шнітт цибулю влітку

Де б ви його не посадили, шніт-цибуля - справжня окраса саду і прекрасний медонос. Крім того, вважається, що посадки шніт-цибулі захистять морква від морквяної мухи, а плодові та декоративні дерева і чагарники - від грибних захворювань. Наприклад, агрус - від несправжньої борошнистої роси, троянди - від чорної плямистості, яблуні - від парші.

У більшості сортів шніт листя темно-зелені, іноді сизі, тонкі, шіловідние, трубчасті, пряні на смак. Підстава - дуже смачне, соковите, так що якщо цибуля сильно розрісся, частина кущів можна без шкоди викопати і вжити в їжу. Для вітамінних салатів підходять не тільки ніжні молоді стебла шніт-цибулі, а й їстівні суцвіття. І ті й інші додадуть страві тонкий цибульний аромат, самий м`який серед всіх луків, розбудять апетит і поліпшать травлення. Квіткові стрілки теж можна використовувати для салатів, але вони не так смачні, як листя. Після зацвітання шніт-цибуля починає грубеть. Зріжте його під корінь, щоб отримати новий урожай молодої зелені. Однак захоплюватися не варто: часта обрізка виснажує рослину.

Альпійський підвид шніт галузиться так швидко, що через 3-4 роки одну рослину налічує від 50 до 100 гілок. Щоб листя залишалися великими, з 2-3-річного віку його потрібно ділити.

Цвіте резанец на другий рік після посіву. На рослинах, з яких хочуть отримати насіння, ні листя, ні стрілки з квітами не зрізають, так як це веде до виснаження лука.

У вересні можна викопати дворічні кущики і помістити їх в холодильник (шніт-цибулі потрібно період спокою при температурі 0-4 ° С). А взимку висадити їх в контейнери і поставити на підвіконня. У вас буде свіжа зелень в найбідніше на вітаміни пору року. Навесні кущі можна знову відправити на грядку.

Кращими сортами шніт-цибулі на даний момент визнаються:

• `медонос `
• `Московський скоростиглий`
• `Чемал`
• `Сибірський`
• `Велта`
• `Хибинский`
• `Празький`
• `Богемія`.

РЕКОМЕНДАЦІЇ ПО ДОГЛЯДУ

В цілому невибагливий, але любить частий полив