Лук-слизун

слизун (A. nutans) - Залозистий, або никне, цибулю. Як дикоростучий зустрічається в Середній Азії, Сибіру, на Алтаї.

Відео: Цибуля-слизун Поділ кущів 1 квітня 2015

Цей вид цибулі цінний своїми лікувальними властивостями. Що і відбилося в назві: слизун - бо містить слизові речовини, корисні при лікуванні виразки шлунка і гастритів з підвищеною кислотністю, залозистий - бо багатий солями заліза і рекомендується людям, що страждають від анемії, оскільки підвищує вміст гемоглобіну в крові. Особливо корисний дітям і людям похилого віку.

Світло-бузкові і яскраво-фіолетові кулі квітучого слизуна схожі на суцвіття шніт-цибулі, але листя у нього зовсім інші: товсті, гладкі, м`ясисті, соковиті, довго не грубеющіе. Крім того, вони не дудчасті, а плоскі, з овальними кінцями, шириною до 4 см і до 25 см завдовжки. Цибулини найчастіше укорочені, але є сорти і з великими цибулинами і високим помилковим стеблом. Луски соковиті, білі.

Розмножують слизун посівом насіння навесні або під зиму і вегетативно - діленням кущів 2-3-річних рослин. Найзручніше розміщувати його в рядках з відстанню між рослинами 20-30 см. Слизун не можна вирощувати на одному місці більше 3-5 років. Цвіте на 2-3-му році життя.

Їстівні листя і цибулини. Є дуже врожайні сорти, наприклад `Грін`, дають при хорошому догляді до 4-6 кг зелені з 1 кв. м за одну зрізання.

Смак слизуна оригінальний: він цибульний і часниковий одночасно, з легкою гіркуватістю. Листя можна солити, маринувати, сушити. Цибулини використовують при консервуванні.

Найпопулярніші сорти цибулі-слизуна:

• `Грін`
• `Карлик`
• `Лідер`
• `Чарівність`.

РЕКОМЕНДАЦІЇ ПО ДОГЛЯДУ

Слизун - дуже невибаглива рослина.