трав`яниста
Губоцвіті (Lamiaceae)
зеленной, лікарський
родюча, середньої родючості
Відео: Иссоп лікарський (Eyssopus officinalis L.)
сухо
Відео: Иссоп. пряна рослина
багаторічник
прямі сонячні промені, півтінь
живцями, насінням, діленням
город
весна
иссоп - багаторічна трав`яниста або напівчагарникова рослина. Його латинська назва Hyssopus officinalis походить від давньоєврейського есоб, що означає священна пахуча трава.
Ця рослина давно увійшло в народні травники по всій Європі. Настої ісопу застосовують при бронхіті, бронхіальній астмі, неврозах, рекомендують як загальнозміцнюючий напою для літніх людей. Використовують і як засіб для загоєння ран.
Його гіркуватий аромат знайшов застосування в ароматерапії, в парфумерії і звичайно ж в кулінарії. Свіжими листочками ісопу, зірваними з верхівки рослини, ароматизують салати, сир, м`ясні і рибні страви. Пікантний смак надає иссоп соління. Висушені пагони теж використовують як прянощі, але вони менш ароматні, ніж свіжі.
Иссоп можна вирощувати і як декоративну рослину.
Як багато вихідців із Середземномор`я (наприклад, розмарин), він має такі ж тонкі зелені ланцетообразние листя і жорсткі одревесневающие пагони, які виростають до 40-80 см у висоту.
Зацвітає на другий рік, цвіте довго, з червня по жовтень, і рясно. Білі, рожеві, сині або фіолетові дрібні квітки зібрані в колоски. Їх аромат приваблює бджіл та інших комах-запилювачів, а ось шкідників, скажімо совку капустяну, відлякує. Тому посаджений серед грядок з хрестоцвітними або поруч з декоративною капустою иссоп приносить подвійну, а то й потрійну користь.
Це південна рослина росте по всій Європі, легко пристосувалося воно і до умов середньої смуги Росії. Мабуть, тому що не вимоглива до ґрунту, посухостійка і зимостійке. Добре росте на сонячному, помірно вологому, чистому від бур`янів місці. Поливають иссоп дуже рідко, тільки в посушливу погоду. Догляд полягає в прополювання. Не завадить іноді і підгодувати рослина органічними добривами.
Розмножують иссоп насінням, живцями і діленням куща. При розмноженні через розсаду насіння сіють в першій декаді березня. Після появи 5-6-го аркуша сіянці пересаджують на постійне місце і добре поливають.
При рассадном способі розмноження рослини зацвітають в перший рік життя. Особливо швидко иссоп розвивається, коли його розмножують діленням куща ранньою весною. Поділені кущики висаджують глибше, ніж зростав материнський кущ.
РЕКОМЕНДАЦІЇ ПО ДОГЛЯДУ
Видалення бур`янів, підживлення органічними добривами.