Груша

У давнину китайці складали про груші вірші, поети Кашеміру наділяли її людськими почуттями і пристрастями. А Гомер назвав її їжею богів. У Європі довгий час були впевнені, що груші не можна їсти сирими. В одному з середньовічних трактів стверджувалося: Протиотрута - варені груші, сирі - отрута. Тягар шлунку - сирі, варені - тягар знімають. Плоди навіть були знаряддям тортури - в`язня примушували їсти гнилі дикі груші.

У XVIII-XIX століттях в Західній і Південній Європі були виведені сорти груш, які вирощують і сьогодні. Вирощують, але тільки не в Росії: на жаль, вони не переносять наших холодів. У нашій середній смузі довгий час зустрічалися в основному два сорти - Бессемянка і Тонковетка. На жаль, їх плоди сильно схильні до парші та зберігати їх просто неможливо. Так що в Нечорнозем`я груша поширення не отримала.

На початку минулого століття селекціонери стали наполегливо просувати грушу на північ. Схрестили європейські сорти з дикої уссурийской грушею і отримали нові, з дрібними і не дуже смачними плодами. Але вони виживали при -50º-С. Від них і пішли всі сучасні сорти морозостійких груш зі смачними великими плодами. Переваг у них безліч: урожай можна збирати на другий-четвертий рік після посадки, парша і квіткоїд їм не дуже страшні. А плоди вони готові приносити щороку - аби під час цвітіння не було заморозків.

РЕКОМЕНДАЦІЇ ПО ДОГЛЯДУ

Груша потребує обрізання - видаляють, як правило, гілки, що ростуть усередину крони.

Так як у цієї рослини потужна коренева система, то поливають тільки молоді дерева і тільки в сильну посуху.