Сорти білокачанної капусти

Сорти білокачанної капусти діляться на ранні, середньостиглі та пізні. Ранні сорти не зберігається, з них не можна приготувати квашену капусту (вона буде м`якою і несмачною), тому з ніжного листя ранньої капусти готують салати, перші і другі страви. Середньостиглі та пізні містять більше біологічно активних речовин, вони міцніші і щільні (часто злегка плескатої форми),

• 1-2-я декада квітня - пізні сорти і гібриди;
• 3-тя декада квітня - середньопізні і середньостиглі сорти і гібриди.

Відео: Скоростиглі сорти білокачанної капусти

Кращі гібриди капусти для квашення від агрофірми &ldquo-Пошук&rdquo-

Гарант F1. Дозрівання через 140 днів після висадки розсади. Кочан масою 2-3 кг, щільний з відмінними смаковими якостями. Стійкий до комплексу хвороб. Рекомендується для квашення з моменту збирання до кінця періоду зберігання. Квашена продукція лимонного відтінку, дуже смачна і ароматна, твердої консистенції.