Трав`яні чаї для зимового насолоди

Трав`яні чаї для зимового насолоди

Взимку, коли на вулиці мороз або вогкість, ризик підхопити простуду або вірусну інфекцію, великий. Звичайно ж, краще підстрахуватися і поприймати іммунноукрепляющіе добавки і вітаміни. Але існує ще один спосіб зміцнити своє здоров`я - це пити побільше трав`яного чаю. Трав`яний чай - це найцінніше общеоздоравлівающее засіб, який допомагає відгородитися від неприємних простудних симптомів, додає сили і дозволяє впоратися з хронічною втомою, якої страждають багато з нас в умовах прискореного темпу життя. Крім того, гарячий чай дуже добре зігріває після охолодження, особливо, якщо він приготовлений не з сухих, а свіжих пряних трав, які без проблем можна вирощувати на світлому підвіконні прямо в квартирі.

Що може бути краще, ніж в холодні зимові вечори сидіти в затишному кріслі при свічках і насолоджуватися зігріваючим чаєм? Чому б не спробувати приготувати ароматний чай зі свіжих трав, вирощених на власному підвіконні? Великою популярністю користуються цілющі трави з теплих країн, які легко виростити в горщиках на вікні. Влітку такі рослини можуть перебувати під відкритим небом в захищеному від вітрів місці в саду, на балконі або терасі. Взимку вони потребують теплом (температура повітря від + 15 ° С до + 20 ° С), світлому місці - це може бути підвіконня південного вікна, зимовий сад або теплиця. В таких умовах трави можна культивувати протягом цілого року і збирати урожай, коли захочеться.

Свіжа м`ята перцева

м`яту перцеву (Mentha piperita) можна назвати рослиною з великими можливостями. Це багаторічна рослина ввібрало від сонця найкраще, а з землі - найкорисніше. Чай зі свіжого листя м`яти перцевої допомагає не тільки при застуді. Що міститься в листі ефірне масло «ментол» надає різнобічну позитивний вплив на весь організм людини. М`ятні пари при інгаляції прогрівають дихальні шляхи, знищують присутню інфекцію, допомагають налагодити дихання при простудних захворюваннях і бронхіті, знімають закладеність носа. Більш того, м`ятний чай допомагає позбутися нервозності, захворювань травного тракту, метеоризму і поліпшити апетит. Крім цього освіжаючий м`ятний чай просто дуже смачний! Одним із самих невибагливих, витривалих і цінних сортів є англійська м`ята перцева `Citaro`.

Добре зарекомендувала себе марокканська м`ята (Mentha spicata var. Crispa `Marokko`). Цю кучеряву красуню з Аравії люблять і цінують чайні гурмани не тільки в рідній Північній Африці, а й у Європі, використовуючи її, наприклад, для приготування м`ятного чаю по-середземноморському (зелений чай, багато листя марокканської м`яти, чебрець, цукор - все це заливають окропом і настоюють пару хвилин). Незважаючи на те, що марокканська м`ята росте компактно, вона є досить врожайною і, крім того, не боїться морозів.


М`ята перцева `Citaro` і м`ята марокканська `Marokko`

Чи не відмовляться любителі трав`яних чаїв попити взимку чай зі свіжозірваними листям імбирної м`яти (Mentha gracilis `Ginger`). Це азіатське пряна рослина цінується не тільки за особливий прохолодний аромат і м`який фруктовий смак, але і за ніжні строкаті жовто-зелене листя. Імбирну м`яту легко вирощувати в горщику на підвіконні.


Имбирная м`ята `Ginger`

Екзотичні фруктові нотки

Тим, хто вважає за краще смак і аромат фруктів, обов`язково сподобаються екзотичні сорти шавлії. Чай з шавлії має протизапальні властивості, допомагає позбутися від неприємних відчуттів в горлі, крім того, покращує самопочуття, додає сили, сприяє виведенню вільних радикалів з організму.

Ананасовий шавлія (Salvia rutilans `Pino`) - це швидкозростаюча горшечное або діжкове рослина родом з високогір`я Мексики. Любителі трав вважають його найкращим з усіх тропічних видом шавлії. Ананасовий шавлія з бархатистими, пухнастими листям і стеблом росте швидко і пишно, досягаючи від 40 до 80 см у висоту. Яскраво-червоні квітки з`являються пізно восени, їх зрізають з настанням ранньої зими. Його листя приємно пахнуть як свіжий ананас, тому їх використовують для приготування і прикраси тропічних чаїв, десертів.

Якщо потерти гострі листя шавлії елегантного сорти `Mello` (Salvia elegans), то можна відчути приємний аромат медової дині. Це невибаглива діжкове рослина родом з Південної Америки досягає до 40 см у висоту. Його воронковідниє червоні квітки, які зазвичай з`являються в кінці літа, теж використовуються для приготування чаїв та солодких страв.


Ананасовий шавлія `Pino` і шавлія елегантний `Mello`

Лимонний чай без лимона




Деякі трави мають чудесним лимонним ароматом, який по-справжньому розкривається в освіжаючих чаях. До таких рослин відноситься вербена лимонна `Freshman` (Lippia citriododra), яка має високу противірусну активність, тому рослина рекомендується використовувати під час епідемій грипу і простудних захворювань. Вирощена в діжці вербена лимонна досягає від 60 до 100 см у висоту і цвіте дрібними суцвіттями світло-лілового кольору. Її привабливі ланцетоподібні вузькі листя мають приємний освіжаючий і в той же час м`який лимонний аромат. Візьміть просто жменю ароматних листя, дрібно поріжте, залийте гарячою водою, додайте цукру і насолоджуйтеся. За бажанням можна приготувати і холодний напій, заливши листя вербени мінеральною водою.

Відео: Лайфхак, збір цілющих трав на чай, для здоров`я і задоволення!

Злегка кучеряве, темно-зелене листя меліси лікарської `Relax` (Melissa officinalis) вражають запахом м`яти з приємним лимонним відтінком. Для заварювання чаю використовують свіже листя, так як висушені швидко втрачають свій неперевершений аромат. У народній медицині лимонну мелісу вживають для лікування різних захворювань, тому що вона надає заспокійливу і протизапальну дію і допомагає при порушенні сну, травлення головних болях.

Натуральний замінник цукру для чаю

Любителям солодкого чаю необов`язково додавати цукор. Діабетики дуже люблять включати в свій раціон стевію медову (Stevia rebaudiana) - напівчагарник сімейства айстрових, родом з Південної Америки. Завдяки приємному аромату її низькокалорійні листя набагато перевершують солодкість цукру. Вгадати дозування непросто: достатньо всього пару листочків, щоб зробити улюблений напій солодким. Тому для приготування чашки чаю, спочатку рекомендується покласти половинку аркуша і потім додавати до смаку.

поряд зі стевією великий інтерес у людей, дбали про своє здоров`я, викликає Ліппі `Colada` (Lippia dulcis). На батьківщині цієї рослини, в Мексиці, Ліппі називають «солодкою травою ацтеків». У Південній Америці традиційно підсолоджують цією рослиною чай мате. Овальні листя багаторічної стелеться Ліппі з дрібними білими квітками володіють дуже солодким смаком і до того ж ніжним м`ятним ароматом. Це діжкове рослина з вільно звисаючими пагонами виглядає досить красиво.



Дві вище названі солодкі трави родом з теплих тропіків, тому взимку їх культивують або на підвіконні, або в теплиці.

Вирощування трав для зимових чаїв в квартирі

Посадивши у себе вдома нескладні в вирощуванні, невибагливі трави, Ви отримаєте кімнатні рослини, які не тільки наповнять Ваш будинок легкими цілющими ароматами, а й стануть зеленим доктором, який завжди під рукою. Навіть не маючи саду, не варто відмовлятися від свіжих трав для приготування чаю.

Дотримуючись деяких правил, Ви зможете повністю відмовитися від чайних пакетиків і насолоджуватися, особливо в зимову пору року, гарячим чаєм зі свіжих трав, вирощених на підвіконні!

Вирощувати чайні трави в домашніх умовах набагато простіше, ніж Ви думаєте. Все, що Вам знадобиться, це:

  • квіткові горщики або ще краще балконні ящики;
  • грунт для вирощування трав;
  • насіння чайних трав або розсада в горщиках.

Відео: Чай з дикоросів в зимовому лісі

Прочитавши умови вирощування цікавлять рослин на упаковці з насінням, заповніть ємність землею і посійте насіння на глибину, зазначену на упаковці. Дрібні насіння акуратно обприскуйте з пульверизатора, великі - трохи полийте. Якщо не терпиться, в садових центрах можна придбати розсаду чайних трав в горщиках.

Головне - правильно вибрати місце для рослин. Більшість трав люблять тепло, але не спеку. Як правило, взимку рослини, як і люди, страждають від нестачі світла, тому намагайтеся забезпечити доступ денного світла в приміщення. Ідеальним місцем для чайних трав буде сонячне підвіконня на кухні або в спальні, а ще краще - світле місце в опалювальному зимовому саду, якщо такий є, звичайно.

Ще одна умова успішного зростання трав - це достатній полив. Однак трави не люблять застою вологи, від якої вони швидко гинуть. Фахівці рекомендують використовувати квіткові горщики і контейнера з системою автополиву.

Відео: Зимовий чай зі спеціями відео рецепт UcookVideo.ru

Дайте своїм рослинам трохи часу підрости. Якщо у молодого втечі зрізати пару життєво важливих листя, повірте, радість буде недовгою. Тільки лише у досить дорослого і зміцнілого рослини можна брати окремі листя або стебла (залежить від виду рослини) для приготування свіжого чаю.

У багатьох трав нові пагони відходять від коренів, тому у таких рослин беруться не окремі листя, а весь стеблинка.

У теплі місяці трави рекомендується винести на балкон або терасу, це допоможе зробити їх більш здоровими і наростити більше зеленої маси на зиму.

Відео: Трав`яний чай 2 частина. Збір, заготівля і сушка трав

Нехай трав`яний чай, вирощений власними руками, зігріє Вас в морозну зиму, захистить від хвороб і забезпечить Вам бадьорий і життєрадісний настрій!


Поділіться в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Cхоже