Чим корисний і шкідливий сік буряка

Вирощуючи на дачі овочі, людина розраховує не тільки на приємний відпочинок від міської суєти. Він отримує продукти, які містять мінімальну кількість токсинів. Не дарма ж є екологічні городи і способи вирощування рослин без застосування хімічних добрив. Знятий з цих грядок урожай стає цілющим. Одним з таких овочів, які використовуються при різних недугах, є буряк і її сік. Чим корисний і чим шкідливий сік буряка, постараємося розібратися з допомогою фахівців.

Відео: СОК буряка від раку

Сік буряка корисні властивості і протипоказання

Ще китайські лікарі в старі часи звернули увагу на благотворну дію коренеплоду на організм людини. Особливо цінним вважався сік буряка, який не пройшов теплової обробки, свіжовіджатий. В даний час в народній медицині в усьому світі буряковий сік вважається цілющим, і призначають його для внутрішнього і зовнішнього вживання.

Відео: НЯМ-НЯМ: Сік з буряка, яблук, моркви та лимона

Чим корисний і шкідливий сік буряка пояснюється в першу чергу наявністю в буряках всіх вітамінів групи В, а це допомога в роботі всіх внутрішніх органів людини і його нервової системи. У соку присутні фолієва кислота, залізо, калій, магній, які допомагають системі кровотворення у виведенні токсинів, підвищенню гемоглобіну. Наявність йоду стимулює роботу щитовидної залози і висновок радіонуклідів. Хлор виступає в ролі чистильника систем виведення шлаків.

У соку містяться і органічні кислоти, які впливають на імунну систему, зміцнюючи її. Амінокислота аргінін уповільнює зростання новоутворень. Вивчення соку буряка підтверджує її корисність в застосуванні як додаткового продукту при традиційному лікуванні онкологічних захворювань. Сприятливий вплив цілющого соку підтверджують лікарі, що займаються терапевтичним лікуванням хворих з проблемами внутрішніх органів і шкірних покривів. Народна медицина вважає буряк цілителькою при багатьох захворюваннях.

Відео: Буряк для схуднення. Як схуднути за допомогою буряка - рецепти

Однак цілющі властивості бурякового соку можуть принести шкоду для тих, хто страждає рядом захворювань:

• якщо є проблеми з рідким стільцем;
• гастрит з підвищеною кислотністю шлунка;
• утворенням каменів в сечостатевій системі і жовчних шляхах;
• на цукровий діабет;
• остеопорозом;
• індивідуальною непереносимістю.