Гірська трава, що приносить радість, або материнка

Все це материнка звичайна (Origanumvulgare). Припускають, що латинська назва роду материнка походить від слів oros  - гора і ganimaj  - радіти, тобто гірська трава, що приносить радість. Через широкого застосування в ковбасному виробництві в Німеччині її називають ковбасної травою. На Україні материнку ласкаво називають материнки, тому здавна використовують при жіночих хворобах, після пологів, для посилення лактації і т.п.

Це багаторічна трав`яниста запашна, з приємним трав`янисто-пряним запахом чебрецю, коренева рослина з прямостоячим пурпурно забарвленим, опушеним стеблом, висотою 30-90 см.

Материнка ефектно виглядає в групових посадках на пряної грядці, клумбі, рабатки, в миксбордере як супроводжуючий елемент.

Її карликові сорти гарні в рокарії, бордюрі, де утворюють яскраві плями в період цвітіння або створюють колоритний акцент красивою забарвленням листя (желтолістние сорти)

Зрізання сировини здійснюють в період масового цвітіння, починаючи з другого року життя на висоті 15-20 см від поверхні грунту. Оптимальна схема посадки 60х40 см. На одному місці рекомендується вирощувати не більше 4-5 років. До грунтів невимоглива, проте на важких глинистих, кислих зростає погано.

декоративний сорт `Aureum ` (Слаборосла, висотою до 25 см, листя золотисті, квітки рожеві).

У природі материнка звичайна зустрічається серед чагарників, у світлих лісах, на лісових галявинах, суходільних луках, схилах в лісових і лісостепових районах європейської частини, на Кавказі, в південних районах Сибіру, Середньої Азії.

Це не тільки декоративне, але і харчове, пряне, лікарський, медоносна рослина. У їжу вживають молоді листки (салати), свіжу або сушену траву (пряність для соусів, фаршів, перших страв, сирів, квасу, пива, як чай, при консервуванні).

З лікувальною метою використовують траву, що володіє заспокійливим, секретолітічним, жовчогінну, сечогінну, протизапальну, болезаспокійливу, глистогінним, антимікробну, тонізуючим і ін. Дією. Протипоказана при вагітності.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!