Чим корисна чорна редька - властивості, рецепти народної медицини і вирощування

Одне з поширених овочевих рослин - це редька, видів якої в світі налічується багато. Потужною корисною силою володіє з них тільки чорна редька, хоча за смаковими якостями вона програє іншим сортам.

зміст:

• Опис і склад чорної редьки
• Корисні властивості
• Рецепти народної медицини
• Протипоказання
• Особливості вирощування та догляду за овочем

Опис і склад чорної редьки

овоч відноситься до дворічних рослин: спочатку формується плід і квітки, а на інший рік через них круглі насіння коричневого кольору. Коренеплід має білу м`якоть і чорну шкірку. Чорна редька знайома людям з давніх часів. Стародавні греки використовували її в їжу і, за порадою Гіппократа, як лікарський засіб.

Багатство вуглеводів, білків, мінеральних речовин, ефірних масел в коренеплоді незмірно.

Вітамінами, необхідними для життєдіяльності організму, овоч теж не обділений. Особливо вони прекрасно підтримують людини ранньою весною. Специфічний гіркуватий смак у редьки через фітонцидів, що містяться в ній, цим вона схожа з хріном і цибулею.

Ефірні масла коренеплоду можуть замінити за своїми діями легкі антибіотики. Солями калію, що містяться в овочі, можна почистити судини. Груба клітковина редьки благотворно підтримує роботу кишечника, звільняє його від токсинів і шлаків.

Корисні властивості

Народним лікарям добре знайомі лікувальні властивості чорної редьки, здатність вилікувати від багатьох недуг:

• Багато простудні захворювання, а також нежить, ангіну, коклюш, лікують соком коренеплоду. При запаленні бронхів замість гірчичників прикладають в область лопатки натерту і трохи отжатую редьку, загорнувши попередньо її в марлю, щоб не спалити шкіру.
• Для жовчогінний ефекту теж п`ють свіжий сік редьки по чайній ложці за півгодини до прийому їжі або після нього через годину. Вживати такі ліки треба протягом місяця не менше трьох разів на день. В цей час краще виключити з раціону гострі і кислі страви.
• Втирання після лазні в опухлими суглобами складу з соку редьки (300 грам), меду (200 грам), горілки (100 грам) і солі (50 грам) добре допомагає зняти симптоми захворювання. Для отримання швидкого результату суміш цю вживають всередину один раз в день, починаючи з чверті склянки і довівши поступово до половини.
• Салат з додаванням цього овоча на вечерю позбавлять від проблем з травленням. Чорна редька добре засвоюється в поєднанні з морквою, буряком, яблуком і рослинним маслом. А також позбутися застійних явищ в кишечнику, відновити корисну мікрофлору при дисбактеріозі допоможуть ці страви. Такий орган, як печінка редька позбавить від жирової дистрофії.
• Зміцнити волосся і посилити їх зростання допоможе сік коренеплоду з додаванням касторової олії і меду. Втираючи регулярно складу в корені волосся, можна відчути через деякий час їх силу й міць.
• Соком цієї рослини виліковують аритмію, чистять судини від холестерину.
• Однакову пропорцію соку коренеплоду і червоного вина випарувати на повільному вогні і отриманої маззю обробляти уражені екземою ділянки шкіри. Розтерті в порошок і змішані з невеликою кількістю води насіння коренеплоду теж нададуть лікувальну дію на запалення шкіри і приведуть до загоєнню ран.
• Суміш рівної кількості горілки і редьки допомагає в боротьбі з раком і прибирає веснянки з особи.
• Корисні властивості чорної редьки найчастіше людина використовує при вживанні її соку, особливо в поєднанні з медом. Випиваючи по склянці такого ліки один раз на місяць, можна забути про багатьох захворюваннях, зміцнити імунітет, врегулювати в організмі водно-сольовий баланс.

Рецепти народної медицини

Дуже популярні рецепти для лікування хвороб, створені народом на основі спостережень за дією цього коренеплоду на організм людини. При кашлі беруть редьку середніх розмірів і, зрізавши верхівку, прибирають зсередини м`якоть приблизно до середини коренеплоду. В утворену ямку вливають 2 столові ложки меду, закривають зрізаною кришечкою і настоюють протягом дня або ночі.

Вийшло ліки вживають перед їжею за півгодини дорослі по 1 столовій ложці, а діти - по чайній. Потім знову додають мед в цю ж редьку для приготування наступної порції. Замінити коренеплід треба після триденного вживання.

Тим, хто бореться з ожирінням і хоче скинути кілька кілограмів, редька теж допоможе.

Є кілька способів, як це зробити:

• Подрібнити на дрібній тертці середньої величини коренеплід, змішати його з ложкою меду і солі. Додати по дві ложки скипидару і чорного меленого перцю і ретельно все перемішати. Отриманою маззю змащують тіло і - в парилку на 10 хвилин. Вийшовши з неї і обернувшись простирадлом, посидіти в прохолоді стільки ж часу, а потім змити склад з тіла. Цю процедуру повторюють три рази. При цьому у людини посилюється потовиділення, кров приливає до тканин шкіри, він скидає зайві кілограми.
• Інший спосіб схуднення більш легкий у застосуванні. Приготувати три літри соку з неочищеної, але ретельно промитої чорної редьки і пити щодня по три рази на день після їди по столовій ложці, поки не скінчиться. Не забувати дотримуватися дієти: виключити жирне, солодке зі свого раціону.

Протипоказання

Деякі люди так захоплюються лікуванням і профілактикою захворювань, що без міри вживають страви і сік чорної редьки. Але ж вона протипоказана тим, хто страждає гострими захворюваннями органів травної і сечостатевої системи.

Є на голодний шлунок цей продукт ні в якому разі не можна, так як це призведе до виникнення сильних болів в шлунку.

Коренеплід сприяє виробленню газів в кишечнику, тому з обережністю потрібно включати в раціон страви з редькою вагітним і страждають метеоризмом.

Особливості вирощування та догляду за овочем

Чорна редька принесе багатий урожай, якщо правильно підібрати грунт для посадки: суглинну, багату перегноєм, вологу. Перед тим як висадити овоч на грядку, вносять фосфатні і калійні добрива. Висаджують редьку в залежності від часу отримання врожаю: якщо він необхідний влітку, то в кінці квітня, якщо на зиму, то в кінці червня.

Редька - один з найбільш холодостійких овочів, заморозки нижче двох градусів їй не страшні.

Через тиждень з`являться перші сходи. Редьці, як всім капустяним, необхідний полив, розпушування, підгортання, прополка. підживлення овоча теж грає чималу роль в отриманні здорового врожаю. вносять добрива 2 рази за літо, використовують тільки мінеральні, суперфосфат, сечовину, органічними можна погубити овоч. Урожай редьки збирають до настання заморозків, зберігають в ящиках з вологою землею або паперових пакетах.

Використовувати для профілактики і лікування деяких захворювань, зміцнення імунітету проти застуди, для поповнення вітамінами організм чорну редьку просто необхідно. А для цього треба просто виростити овоч на своїй ділянці.

Більше інформації можна дізнатися з відео.