Гострий перець чилі: фото, опис
Відео: Маринований гострий перець в меду на зиму. Гіркий перець чилі з медом
перець чилі фото
Перець чилі або перець червоний гострий є висушені плоди тропічного напівчагарника Capsicum annuum або Capsicum frutescens. Дана пряність має дуже пекучий смак. Хоч і такі характеристики подібного продукту - перець чилі: фото, красивий колір і ін. - Для новачків можуть здатися абсолютно безпечними.
Відомо, що 6 тис. Років тому американські індіанці вже вирощували перець чилі. На території Америки нарівні з кукурудзою був поширений пекучий перець, чому були чимало здивовані археологи. В Європу перець чилі потрапив завдяки подорожам Колумба. Вельми солідна прибуток був отриманий іспанськими конкістадорами завдяки даним маленьким палючим стручкам.
Важливо, що перець чилі входить в список 10-ти продуктів, які рекомендовані фахівцями ВООЗ з метою збереження довголіття та здоров`я, а також в якості обов`язкового вживання.
Відео: CHALLENGE - НАЙБІЛЬШИЙ ГОСТРИЙ ПЕРЕЦ ЧИЛИ !!!
Гострий перець чилі містить: вітаміни С, А і В, жирні олії, алкалоїд капсаїцин, який і відповідає за гостроту смаку, цукор і каротин.
Дослідниками було виявлено, що перець чилі є прекрасним засобом від безсоння.
Відео: Цицак в Олію. Як Готувати Гострий Перець Цицак в Олію на Зиму
Традиційно, перець чилі: фото, застосування і характеристики, можна знайти в будь-якому засобі надання інформації. Однак мало хто знає, що даний продукт має знеболюючу дію і застерігає від оніміння. Також він підвищує апетит, покращує травлення і має зміцнюючу дію на організм в цілому.
Перець червоний гострий широко застосовується в кулінарії в якості пряного компонента. Дуже широке поширення даний продукт одержав у японській, китайській і тайської кухнях.