Лук латук - історія рослини і рекомендації по вирощуванню

Салат латук або цибуля латук - так називається овочева культура, що належить до сімейства айстрових. Латук - одне з найдавніших рослин, яке вирощувалося як культурне в Середземномор`ї. Відбувається салат від дикорослого компасного салату, який можна зустріти в Північній Африці, Азії, Південної та Західної Європі. Салат знали ще стародавні єгиптяни, перські царі вважали його цінним овочем і шанували як ласощі, стародавні греки використовували цибулю латук не тільки в їжу, але і застосовували як лікарська рослина. Римляни вважали салат вишуканим десертом, в більш пізні часи з нього готували збуджують апетит закуски. Салат вживали не тільки в свіжому вигляді, але і маринували з медом і оцтом. Вирощувати салат в Європі стали за часів Людовика XIV.

На сьогоднішній день салат залишився одним з улюблених літніх овочів, який вважається цінним джерелом вітамінів і багатьох корисних для людини мікроелементів. Важко знайти дачника, який не займався б вирощуванням салату.

Латук рослина не дуже примхлива, про щоб отримати хороший урожай можна скористатися підказками досвідчених агрономів.

Відео: Лук багатоярусний - вирощування і корисні властивості

• Висівати цибулю латук слід на незакисленому родючих ґрунтах.
• З мінеральних добрив для грядок з салатом знадобляться суперфосфат, сечовина і сульфат калію.
• Виправити кислотність грунту можна внесенням вапна-гідратного або доломітового борошна (до 200-250 грамів на кв. Метр).
• Також чутливий салат до кореневих підживлення в період вегетації.
• Значно підвищує врожайність внесення компосту.

Починаючи з ранньої весни можна проводити посів насіння салату безпосередньо в грунт. Листові сорти можна вирощувати у відкритому грунті протягом усього літа.

Відео: ЛУК ПОРЕЙ. Вирощування в рулонах (підсипає землю) і пересадка в лоток

Сіють салат рядами, ширина між якими повинна становити не менше 15-20 см. Глибина загортання насіння - до 1,5 см., На погонний метр їх повинно висіватися не більш, ніж 30 штук.