Технологія вирощування солодкого перцю

Для посіву солодкого перцю, найкращий час лютий місяць. Здоров`я, величина врожаю і стійкість рослин при несприятливих погодних умовах повністю залежить від правильності посіву перцю. Також багато що залежить і від вибору підходящого вам сорту або гібрида перцю. Яка технологія вирощування солодкого перцю найкраща? це питання задають досить часто садівники аматори, які вирішили зайнятися цією справою, і ось які поради їм дають досвідчені городники.

У 80-ті роки минулого століття, солодкий перець, або як тоді його називали повсюдно «болгарський перець», став дуже популярний серед дачників і городників, але от дістати хороші вітчизняні насіння цієї рослини було проблематично. Тому багато дачники-городники були змушені купувати на ринках насіння молдавського перцю «Гогошари», але, на жаль, цей перець давав темно-зелені, плоди невеликого розміру до того ж вони були дуже жорсткі і на смак зовсім несмачні.

З часом асортимент солодкого перцю став збільшуватися, стали з`являтися такі хороші сорти солодкого перцю як «Ніжність», «Подарунок Молдови», «Здоров`я», «Ластівка», «Вінні-Пух», «Каліфорнійське чудо» та інші. У той час, на грядках майже кожного дачника-городника можна було бачити невеликого розміру рослини 20-30 см, з 5-6 досить великими плодами солодкого перцю сорту «Віні-Пух». А також можна було бачити кущики з невеликими, але досить численними плодами солодкого перцю сорту «Здоров`я», які росли в три яруси.

Досить багатьом любителем саду і городу на той момент сподобалися спочатку темно-зелені, а після темно-червоні плоди солодкого перцю сорту «Каліфорнійське чудо». Сорт солодкого перцю «Подарунок Молдови» не мав жодних особливих зовнішніх відмінностей, але радував тих, хто його посадив стабільним і рясним врожаєм. Також ще один плюс в сторону сорти «Подарунок Молдови» полягав у тому, що його плоди можна було збирати, а також переробляти в стані не повної зрілості. Але такою властивістю (збиранням не спів врожаю для переробки) могли також похвалитися і такі сорти як «Ніжність» і «Міраж». У цих сортів можна навіть невеликі перчинки жовтого кольору заготовлювати на зиму, так як вони досить м`ясисті.

Ну ось, пройшов час, і на зміну вищепереліченим сортам солодкого перцю, прийшли нові сорти, більш великі, товстенькі. Наприклад, такі сорти як: «Галатея», «Ромео», «Джульєтта», «Князь Ігор», «Зірка Сходу», «Солодкий банан», «Пігмаліон» і багато інших. Але плоди цих сортів і гібридів вже, як виявилося не можна використовувати раніше технічної стиглості, тобто недозрілими.

Відео: Технологія вирощування солодкого перца.Ч.1. посів

Ну, дефіцит сортів солодкого перцю залишився, слава богу, в минулому, на сьогоднішній день вибір сортів і гібридів солодкого перцю величезний, на будь-який смак. Тепер можна поговорити і про головне, а саме про технології вирощування солодкого перцю. У цій справі досить багато різних секретів, тонкощів у кожного садівника і городника любителя.

Що необхідно зробити, щоб виростити якісний урожай солодкого перцю

Це питання ставлять дуже часто. Давайте почнемо з розсади. Сіяти насіння солодкого перцю потрібно якомога раніше, наприклад, у другій половині січня, так як сходів від перцю іноді доводиться дуже довго, тижні 3, а іноді і по більше. Буває і таке, що перець не сходить взагалі, як перша партія, так і друга. Таке відбувається досить часто з насінням дорогими, закордонними. Це відбувається через те що насіння занадто довго зберігають, а схожість солодкого перцю в насінні зберігається тільки протягом одного, першого року.

Відео: Технології: Перець солодкий

Головною особливістю в вирощуванні солодкого перцю, полягає в тому, що ця рослина дуже вимогливо до тепла. З цієї причини, одним з головних умов успіху у вирощуванні розсади перцю в своїй квартирі, полягає в утриманні розсади на теплому, світлому підвіконні. Також потрібно враховувати, що навіть невеликий перепад в денний і нічний температурі повітря, всього в 5 градусів, призводить до помітного відставання в рості розсади. Сама відповідна температура для вирощування розсади солодкого перцю це 25-26 °, але ні в якому разі не менше 22 °.

Існує думка що солодкий перець не потрібно пікірувати, але на мій погляд це помилка, проводити пікіровку розсади солодкого перцю потрібно обов`язково. Пересадити сильні, здорові сіянці солодкого перцю з ящиків в невеликі стаканчики. Незважаючи на те що, перець досить важко переносить пікіровку, але це робить сильнішими і могутніше кореневу систему рослини, і після чого пересаджені перці обганяють у розвитку своїх НЕ пересаджених «ровесників».

Ще однією особливістю в технології вирощування солодкого перцю є те, що ця рослина дуже не любить коли його чіпають, переставляють з місця на місце або що-небудь обривають з його стовбура. Також проводити пересадку потрібно вкрай обережно, щоб не пошкодити кореневу систему рослини. Проводити підгодівлю розсади солодкого перцю потрібно обережно, так як при надмірній кількості добрив можна ненавмисно спалити молоду кореневу систему рослини. Для того щоб такого уникнути, рекомендується використовувати рідке добриво під назвою «Ідеал». Добриво може вам і не знадобитися, в разі якщо ви створите розсаді комфортні для неї умови зростання, тобто забезпечите її теплом і світлом.

Догляд за розсадою після висадки

Після висадки розсади в грунт, полив потрібно проводити тільки водою теплою, не гарячою звичайно, але і не холодною. Розпушування і прополювання рядків перцю на грядках потрібно проводити не менше 5 разів протягом літа. Для отримання хорошого врожаю, проводити підгодівлю потрібно розведеним водою коров`ячому гноєм, якоїсь рідину такої. Кущики солодкого перцю підв`язувати непотрібно, між рослинами можна просто поставити дуги, на які перець і буде самостійно спиратися, якщо плодів на кущах дуже багато.

Відео: Вирощування перцю

Ось, мабуть, і всі головні тонкощі технології вирощування солодкого перцю. Ще про що варто тут згадати, так це те, що ні в якому разі не саджайте солодкий перець поруч з гірким, так як перці переопиляются, в результаті солодкий перець стане гірким. Підводячи підсумки всього вище сказаного, для отримання хорошого, якісного врожаю перцю, йому необхідно створити теплі умови зростання. Наприклад, в невеликого розміру плівковою теплиці з не дуже хорошим провітрюванням перець зможе прекрасно рости. У дуже спекотні дні, в плівковій теплиці буде утворюватися конденсат, що для таких рослин як огірки, помідори дорівнюватиме смерті, перцю в самий раз.

Ну ось і все що можна сказати по цій темі, технологія вирощування солодкого перцю не так вже й складна, як могло здатися на перший погляд. При правильному догляді і головне при бажанні, отримати хороший урожай солодкого перцю може будь-який дачник-городник.