Санберрі: користь, вирощування, догляд, рецепти

Вихідці сільській місцевості покоління 40-50-х років обов`язково пам`ятають бабусині пиріжки «з бузиною». Ягоду чорного пасльону їли і так, в свіжому вигляді, хоча смаковими якостями вона похвалитися не могла. Зате росла сама по собі, не вимагаючи ні догляду, ні місця на ділянці.

Ягодка мала, а користь велика

Сьогодні медики зійшлися на думці, що ця непоказна на вигляд і не настільки смачна ягода досить корисна. А її сестричка - виведена століття назад Лютером Бербанком з великоплідного американського пасльону і нашого дрібного, але високоурожайного і стійкого до холодів - і зовсім визнана лікувальною рослиною:

1. Санберрі - так називають цей окультурений гібрид - використовують для лікування ангіни. Сік ягід розводять 1 частина до 3 частин води і полощуть горло.
2. Сік листя допомагає при нежиті, маткових кровотечах. І ще він володіє снодійним властивістю.
3. Свіжі ягоди покращують травлення, хоча і трохи проносять, з успіхом виганяють з організму паразитів.
4. Для загоєння гнійних ран і виразок ягоду подрібнюють і змішують з кислим молоком 50:50.
5. Також ягоди пасльону чорного народна медицина радить вживати при подагрі, варикозному розширенні вен, геморої, ревматизму, псоріазу, для зняття головних болів.
6. Деякі стверджують, що плоди санберрі мають протигіпертонічними властивостями. Але медициною цей факт не підтверджено.
7. Зате ягоди ці входять до складу препарату під назвою «Чорниця форте», яке з успіхом застосовується в медицині для поліпшення зору і в боротьбі з глаукомою.
8. Широко відомий препарат «ЛІВ-52», до складу якого входять ягоди чорниці форте, допомагає при захворюваннях печінки.
9. Медики стверджують, що селен, що міститься в плодах санберрі, уповільнює процеси старіння, покращує пам`ять, координацію рухів, виліковує неврози, використовується як профілактичний засіб проти раку.
10. Антоціани в ягодах чорного пасльону покращують склад крові.
11. Пектини санберрі сприяють виведенню отрут і шлаків з організму.