Рецепти чаю для гурманів

Відео: ЛИСТКОВЕ ТЕСТО для Смачної Випічки, Простий Рецепт Швидкого Приготування

Відео: Рецепти для гурманів

Розслабляємося по-турецьки
Для приготування порції напою необхідно взяти чайну ложку м`яти, половину ложечки кмину і кориці, лавровий лист, 2-3 шт. гвоздики, трохи імбиру. Все це залити водою і прокип`ятити 30 хвилин. Потім процідити настій, додати столову ложку чорного чаю і настояти п`ять хвилин.

На Тибеті в чашки кладуть сіль
Нам заварюють міцний «цегляний» чай (50-70 гр на літр води), змішують з топленим маслом (100-250 гр на літр води) і з сіллю. Суміш збивають в спеціальному посуді і отримують густий однорідний напій. Калмики і киргизи кладуть в чай масло, а монголи додають ще молоко, борошно і сіль. Іноді навіть чорний перець.

чорний крем
Заварити шість чайних ложок чорного чаю в 300 мл киплячого молока, настояти 20 хвилин, процідити і змішати з 100 мл вершків. У невеликій кількості киплячої води розчинити чотири ложки желатину. Влити отриманий розчин через ситечко в приготований напій, додати цукор за смаком. Залити в келихи і поставити на годину в холодильник. Подавати до столу зі збитими вершками і фруктами.

персиковий аромат
Для приготування однієї порції необхідно змішати 80 мл міцного чорного чаю, 50 мл персикового соку, 20 мл молока, цукор за смаком. Подавати в бокалі в охолодженому вигляді.