Зимовий салат
Відео: Homemade Canned carrot salad English subtitles
Відео: ЛЕЧО з овочів. Смачний зимовий салат. Консервування на зиму
Свіжий листовий салат можна вирощувати протягом всієї зими - в саду або в ящику на підвіконні. Якщо все правильно запланувати, у вас на різдвяний обід. можуть бути свіжі листочки салату як гарнір.
необхідний час - 15 хвилин
Вам знадобляться:
• Лопата
• граблі
• насіння салату
• компост
• Контейнер (якщо будете вирощувати в контейнерах)
• Ярлик і олівець
• Клоше або текстильне полотно (при необхідності)
Що потрібно робити
• Посів насіння виробляємо в період з кінця серпня до середини листопада. Посіви через регулярні проміжки часу забезпечать вас хорошим постійним урожаєм.
• Виберіть захищене сонячне місце в саду і підготуйте грунт, перекопавши її та змішавши з добре прогнилим садовим компостом. Це додасть поживні речовини і допоможе грунті утримувати вологу. В кінці розрівняйте грунт граблями.
• Або підготуйте горшечную грунтосуміш і контейнер або вазон для підвіконня.
• Посів насіння проводите неглибокий. Прикрийте тонким шаром грунту і полийте. Не забудьте навісити ярлик.
• Якщо можна передбачити різке падіння температури (особливо вночі), підготуйте для укриття ваших насіння Клоше або захисний матеріал.
• Зрізайте листя салату, коли вони досягають близько 5 см у висоту, або дозвольте їм дорости до 15 см і зріжте всю головку, залишивши розетку 3 см -вскоре почне давати пагони нову рослину.
Рада з вирощування
Листя зимових салатів зазвичай мають сильний присмак, і іноді трохи гірчать. Якщо ви вважаєте, що листя салату дуже гіркі на смак, спробуйте знебарвити їх, накривши перевернутим горщиком. Залиште в такому положенні на декілька днів перед збиранням врожаю, листя збліднуть і стануть менше гірчити.