Знайдений ген, який визначає розмір рисового зерна

Вчені виявили ген в рослинах рису, що визначає розмір і вага зерна, що допоможе в майбутньому створити більш врожайні сорти рису, йдеться в статті, опублікованій китайськими біологами в журналі Nature Genetics.

Наша робота показує, що можна збільшити врожайність рису, змінивши активність тільки одного гена, - стверджує один з авторів дослідження Хонг Ма (Hong Ma) з Університету штату Пенсільванія, слова якого наводяться в повідомленні університету.

Група дослідників під керівництвом Цзухуа Хе (Zuhua He) з Китайської академії наук досліджувала мутантні сорти рису, які утворювали дрібні зерна в порівнянні зі звичайними сортами цієї рослини.

Вчені з`ясували, що мутація перебуває в гені GIF1, який контролює активність ферменту інвертази, що перетворює сахарозу в попередники крохмалю. Виявилося, що чим вище активність інвертази, тим більше крохмалю може накопичитися в зерні і, отже, тим більше буде розмір і вага зерна.

При порівнянні культурних сортів з диким рисом вчені з`ясували, що саме ген GIF1 був змінений при окультуренні рослини.

Відбираючи рослини з великими і важкими зернами протягом тисяч років, людство підтримувало рослини зі збільшеною активністю гена GIF1, - вважає доктор Ма.

За його словами, цей процес можна посилити, діючи безпосередньо на сам ген. Вчені вже отримали рослини рису, у яких активність гена GIF1 збільшена в порівнянні зі звичайними сортами. Такі рослини дійсно утворюють зерна більшого розміру і ваги, ніж звичайні сорти.

Надалі дослідники припускають вивчити інші генетичні механізми, залучені в процес формування зерна, щоб знайти найкращі шляхи збільшення врожайності рису.