Краса і користь: лимонник

лимонник або схізандра китайська Schizandra chinensis

Відео: Гарбузовий сік. КОРИСТЬ і застосування гарбузового соку для здоров`я і краси

Рідко хто не чув про чудові властивості ягід лимонника, є природним біостимулятором. На смак ягоди лимоннику пряні, гіркувато-кислі. Урожай ягід збирають після їх повного дозрівання у вересні-жовтні, акуратно обрізаючи кисті ножицями або секатором, не допускаючи осипання ягід або пошкодження ліани. Потім ягоди краще просушити кілька днів в добре провітрюваному, напівтінистому місці під навісом. для тривалого зберігання їх можна досушити в духовці при температурі 40-60 ° С або в сушарці для фруктів. У сухих плодах лимонника міститься: цукрів 9.5%, крохмалю - близько 1%, органічні кислоти, лимонна - до 11,36%, яблучна - до 8,4%, винна - 0,8%, тонізуючі речовини схизандрин, схізандрол - до 1 , 5%, дубильні речовини, ефірне і жирне масла, фарбувальні речовини - близько 0,15%, залізо, фосфор, кальцій, марганець, інші макро- і мікроелементи, а також цінні біологічні речовини, хімічний склад яких ще не вивчений. З давніх-давен користуються доброю славою цілющі властивості ягід лимонника, який часто називають другим женьшенем, адже всього кілька ягід спроможні надати сили, зняти втому, відновити організм, а також посилити гостроту нічного зору.

Лимонник китайський плоди

Тому ягоди лимоннику часто вживали мисливці і мандрівники в тайзі - для підтримки сил в багатоденних, тривалих переходах. Народні цілителі призначають ягоди лимоннику людям при загальному занепаді сил, для підтримки імунітету при хронічних і гострих інфекційних захворюваннях, порушеннях в роботі серцево-судинної системи, при гіпотонії для підвищення кров`яного тиску, посилення моторно секреторної функції травного тракту і всіх систем організму. Однак з лимонником треба бути обережним і не застосовувати при нервовому збудженні, порушеннях серцевого ритму, під час вагітності.

Корисно знати, що крім плодів і насіння, кора і листя схізандри також надають стимулюючу дію.

Схізандра китайська Schizandra chinensis

Ось кілька рецептів заготовок з ягід лимонника:

Відео: АДАПТОГЕНИ: ЕНЕРГІЯ І ЗДОРОВ`Я БЕЗ ШКОДИ? КРАЩІ АДАПТОГЕНИ

1) Свіжі ягоди вимити і віджати сік, розлити в пастеризовані 0,2-0,5л банки, пастеризувати 10-15 хвилин, герметично закрити. Для підняття життєвого тонусу, підвищення працездатності можна додавати по 1 чайній ложці соку на склянку чаю.

2) Сухе листя, молоді пагони лимоннику заварюють як чай з розрахунку близько 10 г сировини (столова ложка без верху) на склянку.

3) Сухі ягоди лимоннику китайського з розрахунку 1 столові ложки ягід на 1 склянку води кип`ятити протягом 10 хв в закритому емальованому посуді, настоювати 10-15 хв, процідити через ситечко, додати мед або цукор за смаком. Можна також додавати сушені плоди лимонника китайського в звичайний чай.

Лимонник китайський на території України в культурі зростає швидко, цілком морозостійкий, невибагливий, однак краще росте в півтіні, не переносить спеки і сухості. Для отримання хорошого врожаю краще висаджувати його на свіжих дренованих грунтах під кронами великих дерев. Розмножити лимонник можна насінням , відводками, кореневими нащадками або зеленими живцями. Таке чудове і корисне рослина має знайти своє місце в кожному саду.